{
    "content_title": "การถ่ายทอดเทคโนโลยีการอบแห้งด้วยอินฟราเรดเพื่อเพิ่มมูลค่าของสินค้าทางการเกษตร ด้วยรูปแบบการจัดการความรู้แบบมีส่วนร่วม",
    "coverImage": "https:\/\/r4u.nrct.go.th\/api\/public\/file_upload\/ai_images\/17238.jpg",
    "aiAnalyze": "<h3>บทวิเคราะห์งานวิจัย<\/h3>\n<p>งานวิจัยเรื่อง &quot;การถ่ายทอดเทคโนโลยีการอบแห้งด้วยอินฟราเรดเพื่อเพิ่มมูลค่าของสินค้าทางการเกษตร ด้วยรูปแบบการจัดการความรู้แบบมีส่วนร่วม&quot; นี้มุ่งเน้นการนำเทคโนโลยีการอบแห้งด้วยอินฟราเรดมาใช้เพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตรในจังหวัดกำแพงเพชร โดยใช้รูปแบบการจัดการความรู้แบบมีส่วนร่วม  ซึ่งเป็นวิธีการที่เน้นการมีส่วนร่วมของเกษตรกร ชุมชน และผู้เกี่ยวข้องทุกฝ่าย  เพื่อให้เกิดการยอมรับและการนำไปใช้ได้อย่างยั่งยืน  งานวิจัยนี้มีการดำเนินการอย่างเป็นระบบ  เริ่มจากการลงพื้นที่ศึกษาความรู้ความเข้าใจของกลุ่มเป้าหมาย  การจัดเวทีประชาคม  การสัมภาษณ์  และการอบรมเชิงปฏิบัติการ  เครื่องมือที่ใช้ในการเก็บข้อมูล ได้แก่ แบบการสัมภาษณ์ และแบบสอบถามความคิดเห็น ซึ่งเป็นวิธีการที่ช่วยให้ได้ข้อมูลที่ครอบคลุมและมีความน่าเชื่อถือ  การวิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้การแจกแจงความถี่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน และการวิเคราะห์เนื้อหา  เป็นวิธีการทางสถิติที่เหมาะสมกับข้อมูลที่เก็บรวบรวมได้<\/p>\n<p>ผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่า  ก่อนการถ่ายทอดเทคโนโลยี  กลุ่มเป้าหมายยังขาดความรู้ ความเข้าใจ  และการสนับสนุนด้านงบประมาณในการนำเทคโนโลยีสมัยใหม่มาใช้ในการแปรรูปสินค้าเกษตร  แต่หลังจากการอบรมเชิงปฏิบัติการ  กลุ่มเป้าหมายมีความรู้และความพึงพอใจเพิ่มขึ้นอย่างมาก  ซึ่งแสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพของการถ่ายทอดเทคโนโลยี  และความสำคัญของการมีส่วนร่วมในกระบวนการ  นอกจากนี้  ผลการวิจัยยังพบว่า เทคโนโลยีการอบแห้งด้วยอินฟราเรดสามารถลดการสูญเสีย  เพิ่มคุณภาพ  ลดเวลาในการอบแห้ง  และเพิ่มรายได้ให้กับกลุ่มเป้าหมาย  โดยมีจุดคุ้มทุนภายในระยะเวลา 2 ปี  ซึ่งเป็นข้อพิสูจน์ถึงความคุ้มค่าในการลงทุนและการนำเทคโนโลยีมาใช้  การจัดตั้งศูนย์การเรียนรู้ชุมชนต้นแบบ  ยังเป็นกลไกสำคัญในการขยายผลและการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีอย่างต่อเนื่อง  ทำให้เกิดการเรียนรู้และพัฒนาอย่างยั่งยืนในชุมชน<\/p>\n<p>อย่างไรก็ตาม  งานวิจัยนี้ยังมีข้อจำกัดบางประการ  เช่น  การศึกษาครอบคลุมเฉพาะพื้นที่จังหวัดกำแพงเพชร  อาจไม่สามารถนำไปสรุปผลได้ทั่วประเทศ  และขนาดตัวอย่างที่ใช้ในการวิจัยอาจมีขนาดเล็ก  ทำให้ผลลัพธ์อาจมีความคลาดเคลื่อนได้  การศึกษาผลกระทบระยะยาวหลังจากการถ่ายทอดเทคโนโลยี  ควรมีการติดตามผลอย่างต่อเนื่อง  เพื่อประเมินความยั่งยืนของการนำเทคโนโลยีไปใช้จริง  การศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับปัจจัยอื่นๆ ที่มีผลต่อการยอมรับและการนำเทคโนโลยีไปใช้  เช่น  ปัจจัยทางเศรษฐกิจ  สังคม  และวัฒนธรรม  ก็มีความสำคัญในการทำให้ผลการวิจัยมีความสมบูรณ์มากขึ้น  โดยรวมแล้ว งานวิจัยชิ้นนี้เป็นงานวิจัยที่มีคุณค่า  สามารถนำไปใช้เป็นแนวทางในการพัฒนาและส่งเสริมการใช้เทคโนโลยีการอบแห้งด้วยอินฟราเรด  เพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตร  และส่งเสริมความมั่นคงทางเศรษฐกิจของเกษตรกรได้อย่างมีประสิทธิภาพ  โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริบทของการจัดการความรู้แบบมีส่วนร่วม  ที่เน้นการมีส่วนร่วมของทุกภาคส่วน  เพื่อให้เกิดการยอมรับและความยั่งยืนในระยะยาว<\/p>\n<h3>งานวิจัยนี้เหมาะกับอุตสาหกรรมใด<\/h3>\n<p>งานวิจัยนี้เหมาะสมอย่างยิ่งกับ <strong>อุตสาหกรรมเกษตรแปรรูป<\/strong>  โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มสินค้าเกษตรที่ต้องอาศัยการอบแห้งเป็นกระบวนการสำคัญ  เช่น  การอบแห้งพืชสมุนไพร  ผลไม้  ผัก  และเมล็ดพืช  เหตุผลสำคัญคือ  งานวิจัยนี้ได้พิสูจน์แล้วว่าเทคโนโลยีการอบแห้งด้วยอินฟราเรดมีประสิทธิภาพสูง  สามารถลดต้นทุน  เพิ่มคุณภาพ  และเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าเกษตรได้อย่างมีนัยสำคัญ  อุตสาหกรรมเกษตรแปรรูปสามารถนำผลการวิจัยนี้ไปปรับใช้  เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์  เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน  และสร้างรายได้เพิ่มขึ้น  นอกจากนี้  รูปแบบการจัดการความรู้แบบมีส่วนร่วม  ยังเป็นแบบอย่างที่ดี  ที่สามารถนำไปประยุกต์ใช้ในการพัฒนาศักยภาพของเกษตรกร  และการสร้างเครือข่ายความร่วมมือในอุตสาหกรรมได้อย่างมีประสิทธิภาพ<\/p>\n<h3>งานวิจัยนี้เหมาะกับอาชีพใด<\/h3>\n<p>งานวิจัยนี้เหมาะกับบุคคลที่มีอาชีพเกี่ยวข้องกับการเกษตร  โดยเฉพาะอย่างยิ่ง  <strong>เกษตรกร<\/strong>  <strong>ผู้ประกอบการแปรรูปสินค้าเกษตร<\/strong>  และ <strong>นักวิจัย\/ผู้เชี่ยวชาญด้านการเกษตร<\/strong>  เหตุผลคือ  เกษตรกรสามารถนำเทคโนโลยีการอบแห้งด้วยอินฟราเรดไปปรับใช้  เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต  ลดการสูญเสีย  และเพิ่มรายได้จากการจำหน่ายสินค้าเกษตร  ผู้ประกอบการแปรรูปสินค้าเกษตร  สามารถนำเทคโนโลยีนี้ไปพัฒนาผลิตภัณฑ์  เพิ่มคุณภาพ  และขยายตลาด  ส่วนนักวิจัย\/ผู้เชี่ยวชาญด้านการเกษตร  สามารถนำผลการวิจัยไปต่อยอด  เพื่อพัฒนาเทคโนโลยี  และให้คำปรึกษา  สนับสนุน  และถ่ายทอดความรู้ให้กับเกษตรกรและผู้ประกอบการได้  นอกจากนี้  งานวิจัยนี้ยังเหมาะสมสำหรับบุคลากรในหน่วยงานภาครัฐ  ที่เกี่ยวข้องกับการส่งเสริมและพัฒนาการเกษตร  เพื่อใช้เป็นข้อมูลในการวางแผน  จัดทำนโยบาย  และดำเนินโครงการต่างๆ  เพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมการเกษตรของประเทศต่อไป<\/p>\n<h3><\/h3>",
    "metaData": {
        "ProjectAbstractEN": "",
        "ProjectID": "172674",
        "Headname": "ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. วิษณุ บัวเทศ",
        "ProjectYearSubmit": "2565",
        "DepartmentTH": "มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร",
        "oecd": "กลุ่มข้อมูลด้านวิศวกรรมและเทคโนโลยี",
        "ProjectType": "โครงการเดี่ยว",
        "Projectstatus": "ปิดโครงการ",
        "tags": [
            "การถ่ายทอดเทคโนโลยี",
            "\/การอบแห้งด้วยอินฟราเรด"
        ],
        "ProjectObjective": "1. เพื่อการถ่ายทอดเทคโนโลยีการอบแห้งด้วยอินฟราเรดเพื่อเพิ่มมูลค่าของสินค้าทางการเกษตร ด้วยรูปแบบการจัดการความรู้แบบมีส่วนร่วม2. เพื่อเป็นแนวทางในการพัฒนา การต่อยอด และการขยายผลสู่การปฏิบัติจากการถ่ายทอดเทคโนโลยีการอบแห้งด้วยอินฟราเรดเพื่อเพิ่มมูลค่าของสินค้าทางการเกษตร ให้กับกลุ่มเป้าหมายผู้ใช้ประโยชน์อย่างยั่งยืน3. เพื่อการติดตามและประเมินผลการถ่ายทอดเทคโนโลยีการอบแห้งด้วยอินฟราเรดเพื่อเพิ่มมูลค่าของสินค้าทางการเกษตร ด้วยรูปแบบการจัดการความรู้แบบมีส่วนร่วม"
    },
    "apa": "ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. วิษณุ บัวเทศ. (2565). การถ่ายทอดเทคโนโลยีการอบแห้งด้วยอินฟราเรดเพื่อเพิ่มมูลค่าของสินค้าทางการเกษตร ด้วยรูปแบบการจัดการความรู้แบบมีส่วนร่วม. มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร. กำแพงเพชร.",
    "chicago": "ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. วิษณุ บัวเทศ. 2565. \"การถ่ายทอดเทคโนโลยีการอบแห้งด้วยอินฟราเรดเพื่อเพิ่มมูลค่าของสินค้าทางการเกษตร ด้วยรูปแบบการจัดการความรู้แบบมีส่วนร่วม\". มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร. กำแพงเพชร.",
    "mla": "ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. วิษณุ บัวเทศ. \"การถ่ายทอดเทคโนโลยีการอบแห้งด้วยอินฟราเรดเพื่อเพิ่มมูลค่าของสินค้าทางการเกษตร ด้วยรูปแบบการจัดการความรู้แบบมีส่วนร่วม\". มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร, 2565. กำแพงเพชร.",
    "vancouver": "ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. วิษณุ บัวเทศ. การถ่ายทอดเทคโนโลยีการอบแห้งด้วยอินฟราเรดเพื่อเพิ่มมูลค่าของสินค้าทางการเกษตร ด้วยรูปแบบการจัดการความรู้แบบมีส่วนร่วม. มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร; 2565. กำแพงเพชร.",
    "license": [
        "Creative Commons Attribution",
        "https:\/\/creativecommons.org\/licenses\/by\/4.0\/"
    ]
}