{
    "content_title": "การพัฒนาการเพาะเลี้ยงและเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจของผึ้งชันโรง (ปีที่2)",
    "coverImage": "https:\/\/r4u.nrct.go.th\/api\/public\/file_upload\/ai_images\/15387.jpg",
    "aiAnalyze": "<h3>บทวิเคราะห์งานวิจัย<\/h3>\n<p>งานวิจัยเรื่อง &quot;การพัฒนาการเพาะเลี้ยงและเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจของผึ้งชันโรง (ปีที่ 2)&quot; มุ่งเน้นการพัฒนาเทคนิคการเพาะเลี้ยงผึ้งชันโรงเพื่อเพิ่มผลผลิตและมูลค่าทางเศรษฐกิจ โดยแก้ปัญหาสำคัญที่เกษตรกรผู้เลี้ยงผึ้งชันโรงเผชิญอยู่ คือ ปัญหาการล่มสลายของรังเนื่องจากอาหารไม่เพียงพอ  งานวิจัยนี้ใช้วิธีการทางวิทยาศาสตร์ที่เป็นระบบ โดยเริ่มจากการค้นหาและคัดเลือกจุลินทรีย์ (ยีสต์) จากถ้วยเกสรของผึ้งชันโรงสายพันธุ์ <em>Tetragonula laeviceps<\/em> ซึ่งเป็นจุลินทรีย์ที่มีความทนทานต่อสภาวะแวดล้อมที่รุนแรง  จากการทดลองพบว่ายีสต์ <em>Starmerella sp. CMU-Y15<\/em> และ <em>Zygosaccharomyces sp. CMU-Y36<\/em>  มีศักยภาพในการส่งเสริมการเจริญเติบโตของผึ้งชันโรง  นักวิจัยจึงนำยีสต์เหล่านี้มาพัฒนาเป็นส่วนประกอบของอาหารเสริมสำหรับผึ้งชันโรงร่วมกับส่วนประกอบอื่นๆ เช่น เกสรผึ้ง น้ำเชื่อม น้ำเปล่า กากถั่วเหลือง ถั่วเหลืองอบไขมันเต็ม และโปรตีนสำเร็จรูป  การทดลองเปรียบเทียบประสิทธิภาพของอาหารเสริมสูตรต่างๆ พบว่าสูตรที่มีส่วนผสมของยีสต์ <em>Starmerella sp. CMU-Y15<\/em> ร่วมกับกากถั่วเหลืองหรือถั่วเหลืองอบไขมันเต็มและโปรตีนสำเร็จรูป  ให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดในการเพิ่มปริมาณน้ำผึ้ง  น้ำหนักตัวผึ้ง  และอัตราการรอดชีวิตของผึ้งชันโรง  โดยเฉพาะสูตรที่มีถั่วเหลืองอบไขมันเต็มและโปรตีนสำเร็จรูปสามารถเพิ่มปริมาณน้ำผึ้งได้ถึง 2 เท่า  นอกจากนี้  การวิเคราะห์สารระเหยในอาหารเสริมด้วยเทคนิค SPME-GC-MS ยังพบสารที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น Shuanghuaol และ Hotrienol ซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ  ช่วยลดความเครียดให้กับผึ้งชันโรงได้  แม้ว่าการใช้ยีสต์ในอาหารเสริมจะเพิ่มต้นทุน  แต่ผลผลิตที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญก็ชดเชยต้นทุนที่เพิ่มขึ้น  แสดงให้เห็นถึงความคุ้มค่าของการนำงานวิจัยนี้ไปใช้ประโยชน์  งานวิจัยนี้ยังให้ความสำคัญกับการถ่ายทอดองค์ความรู้แก่เกษตรกร  ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการนำงานวิจัยไปสู่การปฏิบัติจริงและสร้างความยั่งยืนในอุตสาหกรรมการเลี้ยงผึ้งชันโรง  การศึกษาการพักตัวของผึ้งชันโรงยังเป็นส่วนสำคัญที่ช่วยให้เข้าใจวงจรชีวิตและการจัดการผึ้งชันโรงได้ดียิ่งขึ้น  โดยรวมแล้ว งานวิจัยนี้มีความครบถ้วน  เริ่มจากการค้นคว้าวิจัยเบื้องต้น  การทดลอง  การวิเคราะห์ผล  และการนำเสนอข้อเสนอแนะที่เป็นประโยชน์ต่ออุตสาหกรรมการเลี้ยงผึ้งชันโรงอย่างแท้จริง<\/p>\n<h3>งานวิจัยนี้เหมาะกับอุตสาหกรรมใด<\/h3>\n<p>งานวิจัยนี้เหมาะอย่างยิ่งกับอุตสาหกรรมเกษตรกรรมโดยเฉพาะอุตสาหกรรมการเลี้ยงผึ้งชันโรงและอุตสาหกรรมอาหารเสริม  เนื่องจากผลลัพธ์ของงานวิจัยนำไปสู่การเพิ่มผลผลิตน้ำผึ้งชันโรงที่มีคุณภาพสูงและมีมูลค่าเพิ่ม  การพัฒนาอาหารเสริมที่มีประสิทธิภาพช่วยลดต้นทุนการเลี้ยง  เพิ่มอัตราการรอดชีวิตของผึ้ง  และเพิ่มปริมาณน้ำผึ้ง  ซึ่งส่งผลดีต่อรายได้ของเกษตรกรผู้เลี้ยงผึ้งชันโรง  นอกจากนี้  ยังสามารถนำไปต่อยอดในการพัฒนาผลิตภัณฑ์อื่นๆจากผึ้งชันโรง  เช่น  ยา  เครื่องสำอาง  หรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง  ซึ่งสามารถสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์ได้อีกมาก  ความรู้เกี่ยวกับการเพาะเลี้ยงผึ้งชันโรงและการจัดการรังอย่างมีประสิทธิภาพสามารถนำไปใช้ในอุตสาหกรรมการเกษตรอื่นๆได้เช่นเดียวกัน  เช่น อุตสาหกรรมการเกษตรที่ต้องการแมลงผสมเกสร  หรืออุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องกับการผลิตอาหารสัตว์<\/p>\n<h3>งานวิจัยนี้เหมาะกับอาชีพใด<\/h3>\n<p>งานวิจัยนี้เหมาะกับเกษตรกรผู้เลี้ยงผึ้งชันโรง  นักวิจัยทางด้านการเกษตร  นักวิทยาศาสตร์ด้านจุลินทรีย์วิทยา  และผู้ประกอบการที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมการเลี้ยงผึ้งชันโรง  เกษตรกรสามารถนำความรู้และเทคนิคที่ได้จากงานวิจัยไปปรับใช้ในการเพาะเลี้ยงผึ้งชันโรงเพื่อเพิ่มผลผลิตและรายได้  นักวิจัยสามารถนำผลการวิจัยไปต่อยอดในการศึกษาวิจัยเชิงลึกเกี่ยวกับจุลินทรีย์  การเพาะเลี้ยง  และการจัดการผึ้งชันโรง  ส่วนผู้ประกอบการสามารถนำไปใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากผึ้งชันโรงให้มีคุณภาพและมูลค่าเพิ่ม  นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่สนใจศึกษาเกี่ยวกับการเลี้ยงผึ้งชันโรงเพื่อประกอบอาชีพเสริม  หรือผู้ที่ต้องการความรู้เกี่ยวกับการเพาะเลี้ยงแมลงเพื่อการเกษตร<\/p>\n<h3><\/h3>",
    "metaData": {
        "ProjectAbstractEN": "",
        "ProjectID": "7229",
        "Headname": "รศ.ดร. จิราพร กุลสาริน",
        "ProjectYearSubmit": "2563",
        "DepartmentTH": "มหาวิทยาลัยเชียงใหม่",
        "oecd": "กลุ่มข้อมูลด้านเกษตรศาสตร์",
        "ProjectType": "โครงการเดี่ยว",
        "Projectstatus": "ปิดโครงการ",
        "tags": [
            "อาหารเสริม",
            "จุลินทรีย์",
            "การพักตัวของผึ้งชันโรง"
        ],
        "ProjectObjective": "1. พัฒนาอาหารเสริมสำหรับเลี้ยงผึ้งชันโรงโดยใช้จุลินทรีย์ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต2. เพื่อศึกษาการพักตัวของผึ้งชันโรง3. ถ่ายทอดองค์ความรู้จากงานวิจัยให้กับกลุ่มเกษตรกรผู้เลี้ยงผึ้งชันโรง"
    },
    "apa": "รศ.ดร. จิราพร กุลสาริน. (2563). การพัฒนาการเพาะเลี้ยงและเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจของผึ้งชันโรง (ปีที่2). มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. เชียงใหม่.",
    "chicago": "รศ.ดร. จิราพร กุลสาริน. 2563. \"การพัฒนาการเพาะเลี้ยงและเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจของผึ้งชันโรง (ปีที่2)\". มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. เชียงใหม่.",
    "mla": "รศ.ดร. จิราพร กุลสาริน. \"การพัฒนาการเพาะเลี้ยงและเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจของผึ้งชันโรง (ปีที่2)\". มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2563. เชียงใหม่.",
    "vancouver": "รศ.ดร. จิราพร กุลสาริน. การพัฒนาการเพาะเลี้ยงและเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจของผึ้งชันโรง (ปีที่2). มหาวิทยาลัยเชียงใหม่; 2563. เชียงใหม่.",
    "license": [
        "Creative Commons Attribution",
        "https:\/\/creativecommons.org\/licenses\/by\/4.0\/"
    ]
}