{
    "content_title": "การพัฒนา วิจัย และส่งเสริมการเลี้ยงแพะในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ (ปีที่ 2)",
    "coverImage": "https:\/\/r4u.nrct.go.th\/api\/public\/file_upload\/ai_images\/17514.jpg",
    "aiAnalyze": "<h1>บทวิเคราะห์งานวิจัย<\/h1><p>โครงการวิจัย \"การพัฒนา วิจัย และส่งเสริมการเลี้ยงแพะในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ (ปีที่ 2)\" เป็นโครงการวิจัยเชิงบูรณาการที่ครอบคลุมวงจรการผลิตแพะอย่างสมบูรณ์ ตั้งแต่การปรับปรุงพันธุ์ ไปจนถึงการตลาดและการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว โครงการนี้แบ่งออกเป็น 5 โครงการย่อย ซึ่งแต่ละโครงการย่อยล้วนมีเป้าหมายที่ชัดเจนและเชื่อมโยงกันอย่างเป็นระบบ<\/p><p><strong>โครงการย่อยที่ 1<\/strong> เน้นการปรับปรุงพันธุ์แพะ โดยมุ่งพัฒนาสายพันธุ์ที่มีผลผลิตสูง ทนทานต่อสภาพแวดล้อมในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ผลการวิจัยแสดงให้เห็นถึงศักยภาพของลูกผสมคาลาฮารี แองโกล-นูเบียน และชามี ที่มีอัตราการเจริญเติบโตสูง นี่เป็นก้าวสำคัญในการเพิ่มผลผลิตเนื้อแพะ และเป็นพื้นฐานสำหรับการพัฒนาอุตสาหกรรมแพะในอนาคต<\/p><p><strong>โครงการย่อยที่ 2<\/strong> มุ่งเน้นการพัฒนาเทคนิคการแช่แข็งน้ำเชื้อแพะ โดยใช้เทคนิค SR-FTIR ในการประเมินคุณภาพน้ำเชื้อ ซึ่งเป็นเทคนิคที่ทันสมัยและแม่นยำ การพัฒนาเทคนิคนี้จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผสมเทียม นำไปสู่การขยายพันธุ์แพะพันธุ์ดีได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญในการเพิ่มปริมาณแพะคุณภาพสูง<\/p><p><strong>โครงการย่อยที่ 3<\/strong> มุ่งเน้นการพัฒนาอาหารหยาบคุณภาพสูง โดยศึกษาประสิทธิภาพของหญ้าเนเปียร์ชนิดต่างๆ ในรูปแบบหมัก พบว่าหญ้าเนเปียร์สีม่วงหมักให้ผลผลิตน้ำนมสูงกว่าชนิดอื่นๆ และยังช่วยเพิ่มคุณภาพน้ำนมอีกด้วย การค้นพบนี้จะช่วยให้เกษตรกรสามารถลดต้นทุนการเลี้ยง และเพิ่มผลกำไรได้<\/p><p><strong>โครงการย่อยที่ 4<\/strong> ศึกษาผลของการใช้ใบสะเดาสีม่วงในอาหารแพะ พบว่าสามารถช่วยลดการเกิดพยาธิในแพะได้ และยังช่วยเพิ่มคุณภาพของเนื้อแพะอีกด้วย การค้นพบนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการเพิ่มผลผลิตเนื้อแพะที่มีคุณภาพและปลอดภัยต่อผู้บริโภค ลดความเสี่ยงจากการใช้ยาปฏิชีวนะ<\/p><p><strong>โครงการย่อยที่ 5<\/strong> ศึกษาการใช้ชานอ้อยหมักด้วยเชื้อเห็ด เพื่อใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารแพะ พบว่าการใช้ชานอ้อยหมักด้วยเชื้อเห็ดนางฟ้า ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการเจริญเติบโตของแพะ การวิจัยนี้แสดงให้เห็นถึงศักยภาพของการนำวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรมาใช้ประโยชน์อย่างคุ้มค่า ลดการสูญเสียทรัพยากร และสร้างความยั่งยืนให้กับอุตสาหกรรมการเลี้ยงแพะ<\/p><p>โดยรวมแล้ว โครงการวิจัยนี้เป็นการทำงานที่ครบวงจร ครอบคลุมทุกขั้นตอนของการเลี้ยงแพะ ตั้งแต่การปรับปรุงพันธุ์ การพัฒนาเทคนิคการผสมเทียม การจัดการอาหาร การควบคุมโรค ไปจนถึงการตลาด ซึ่งจะช่วยยกระดับอุตสาหกรรมการเลี้ยงแพะในภาคตะวันออกเฉียงเหนือให้มีความเข้มแข็ง สามารถแข่งขันได้ในตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศ และสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรได้อย่างยั่งยืน นอกจากนี้ยังมีการวางแผนกลยุทธ์ทางการตลาดและโซ่อุปทาน การพัฒนานวัตกรรมด้านการจัดการโรงเชือด และการประยุกต์ใช้เทคนิคสมัยใหม่ เช่น เทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและความยั่งยืน นับเป็นโครงการวิจัยที่มีความสำคัญและมีประโยชน์ต่อประเทศชาติอย่างมาก<\/p><h1>งานวิจัยนี้เหมาะกับอุตสาหกรรมใด<\/h1><p>งานวิจัยนี้เหมาะกับ<strong>อุตสาหกรรมการเลี้ยงสัตว์ โดยเฉพาะอุตสาหกรรมการเลี้ยงแพะ <\/strong>ทั้งในระดับครัวเรือนและระดับอุตสาหกรรม เหตุผลคือ งานวิจัยนี้ครอบคลุมทุกขั้นตอนของการผลิตแพะ ตั้งแต่การปรับปรุงพันธุ์ การพัฒนาเทคนิคการเลี้ยง การจัดการอาหาร การควบคุมโรค ไปจนถึงการแปรรูปและการตลาด ผลลัพธ์จากงานวิจัยนี้สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้โดยตรง เพื่อเพิ่มผลผลิต ลดต้นทุน และเพิ่มคุณภาพของแพะ ส่งผลให้ผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมการเลี้ยงแพะสามารถแข่งขันได้ในตลาด และสร้างรายได้เพิ่มขึ้น นอกจากนี้ยังเหมาะกับอุตสาหกรรมอาหาร โดยเฉพาะอุตสาหกรรมแปรรูปเนื้อแพะ เนื่องจากงานวิจัยนี้ได้พัฒนาเทคนิคการเลี้ยงแพะให้ได้เนื้อที่มีคุณภาพสูง ซึ่งสามารถนำไปใช้ในการผลิตอาหารแปรรูปต่างๆ เช่น ไส้กรอก แฮม หรืออาหารสำเร็จรูป ที่มุ่งเน้นกลุ่มลูกค้าที่ต้องการสินค้าเกรดพรีเมี่ยม<\/p><h1>งานวิจัยนี้เหมาะกับอาชีพใด<\/h1><p>งานวิจัยนี้เหมาะกับ<strong>เกษตรกรผู้เลี้ยงแพะ นักวิชาการด้านการเลี้ยงสัตว์<\/strong> นักวิจัยด้านการเกษตร ผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมการเลี้ยงแพะ และเจ้าหน้าที่ของภาครัฐที่เกี่ยวข้องกับการส่งเสริมการเกษตร เกษตรกรผู้เลี้ยงแพะสามารถนำผลการวิจัยไปปรับใช้ในการเลี้ยงแพะ เพื่อเพิ่มผลผลิต ลดต้นทุน และเพิ่มคุณภาพของแพะ นักวิชาการและนักวิจัยสามารถนำผลการวิจัยไปต่อยอด เพื่อพัฒนาเทคโนโลยีและนวัตกรรมใหม่ๆ ในด้านการเลี้ยงแพะ ผู้ประกอบการสามารถนำผลการวิจัยไปใช้ในการพัฒนาธุรกิจ เช่น การสร้างฟาร์มต้นแบบ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ และการสร้างแบรนด์ ส่วนเจ้าหน้าที่ของภาครัฐสามารถนำผลการวิจัยไปใช้ในการวางแผนและกำหนดนโยบาย เพื่อส่งเสริมการเลี้ยงแพะให้มีความเข้มแข็งและยั่งยืน<\/p><h1>&nbsp;<\/h1>",
    "metaData": {
        "ProjectAbstractEN": "",
        "ProjectID": "173530",
        "Headname": "รศ.ดร. ปราโมทย์ แพงคำ",
        "ProjectYearSubmit": "2565",
        "DepartmentTH": "มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี",
        "oecd": "กลุ่มข้อมูลด้านเกษตรศาสตร์",
        "ProjectType": "แผนงาน หรือชุดโครงการ",
        "Projectstatus": "ปิดโครงการ",
        "tags": [
            "แพะอีสาน",
            "แพะโคราช",
            "อาหารหยาบคุณภาพสูง",
            "พยาธิภายใน",
            "ผสมครบส่วน",
            "(ที",
            "เอ็ม",
            "อาร์)",
            "การเพิ่มมูลค่าผลผลิต",
            "การตลาดและโซ่อุปทาน"
        ],
        "ProjectObjective": "การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1. ปรับปรุงพันธุ์แพะให้มีเอกลักษณ์ ให้ผลผลิตสูง และเหมาะสมกับสภาพภูมิประเทศ ภูมิอากาศในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ 2. เพิ่มปริมาณแพะพันธุ์ดีสู่ฟาร์มเกษตรกร โดยการวิจัยและพัฒนาด้านเทคนิคน้ำเชื้อแช่แข็งและการผสมเทียม 3. ปรับปรุง และพัฒนาอาหารหยาบ อาหารเสริม และอาหารผสมสำเร็จรูป (total mixedrations, TMR) เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการให้ผลผลิต การเพิ่มภูมิต้านทานโรค การลดพยาธิภายใน และคุณภาพของผลผลิตของแพะ 4. เพื่อสร้างฟาร์มต้นแบบในการขุนแพะเนื้อ ในการรองรับกับการผลิตในระดับขนาดที่ใหญ่ขึ้นร่วมกับภาคเอกชน เพื่อรองรับการขุนแพะอีสานคุณภาพสูง เพื่อการตลาดระดับพรีเมี่ยมเกรด และรองรับการส่งออกแพะคุณภาพสูงในอนาคต 5. เพื่อศึกษาโซ่อุปทาน ต้นทุนโลจิสติกส์ ของเกษตรกรในภาคตะวันออกเฉียงเหนือสู่ผู้บริโภคแพะ และศึกษาอุปสงค์แพะของตลาดต่างประเทศที่มีพรมแดนติดภาคตะวันออกเฉียงเหนือ เพื่อวางแผนกลยุทธ์ทางการตลาดและโซ่อุปทานแพะในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ 6.สามารถการถ่ายทอดเทคโนโลยีและนวัตกรรม สู่ชมรม กลุ่ม และวิสาหกิจ ชุมชนเกษตรกรผู้เลี้ยงแพะในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ 7. เพื่อให้เกิดการแลกเปลี่ยนด้านวิชาการงานวิจัยด้านแพะ สู่นักวิชาการ นักวิจัย ผู้ประกอบการ หรือผู้ที่เกี่ยวข้อง ผ่านการจัดประชุมวิชาการแพะแห่งชาติ (Goat National Conference) (ปีที่ 4-5) 8. เพื่อพัฒนานวัตกรรมด้านการจัดการโรงเชือดต้นแบบ และการตัดแต่งซากสำหรับแพะ เพื่อส่งเสริมการบริโภคในวงกว้าง และรองรับระบบการตลาดแบบใหม่ เช่น online marketing (ปีที่ 4-5) 9. การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์\/smart farm\/ digital\/ platform smart electronic ปีที่ 4-510. เพื่อพัฒนานวัตกรรมด้านความเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและการหมุนเวียนของเสียจากฟาร์มแพะไปใช้ประโยชน์ เช่น การลดการผลิตแกสมีเทน การควบคุมไนโตรเจนและฟอสฟอรัสในฟาร์มแพะ (ปีที่ 4-5)"
    },
    "apa": "รศ.ดร. ปราโมทย์ แพงคำ. (2565). การพัฒนา วิจัย และส่งเสริมการเลี้ยงแพะในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ (ปีที่ 2). มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี. ชัยภูมิ, นครราชสีมา, บุรีรัมย์, สุรินทร์.",
    "chicago": "รศ.ดร. ปราโมทย์ แพงคำ. 2565. \"การพัฒนา วิจัย และส่งเสริมการเลี้ยงแพะในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ (ปีที่ 2)\". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี. ชัยภูมิ, นครราชสีมา, บุรีรัมย์, สุรินทร์.",
    "mla": "รศ.ดร. ปราโมทย์ แพงคำ. \"การพัฒนา วิจัย และส่งเสริมการเลี้ยงแพะในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ (ปีที่ 2)\". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี, 2565. ชัยภูมิ, นครราชสีมา, บุรีรัมย์, สุรินทร์.",
    "vancouver": "รศ.ดร. ปราโมทย์ แพงคำ. การพัฒนา วิจัย และส่งเสริมการเลี้ยงแพะในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ (ปีที่ 2). มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี; 2565. ชัยภูมิ, นครราชสีมา, บุรีรัมย์, สุรินทร์.",
    "license": [
        "Creative Commons Attribution",
        "https:\/\/creativecommons.org\/licenses\/by\/4.0\/"
    ]
}