{
    "content_title": "การขยายผลธนาคารปูม้าชุมชนเพื่อสร้างความต่อเนื่องและความยั่งยืนในพื้นที่ชายฝั่งทะเลภาคกลางและภาคตะวันออก",
    "coverImage": "https:\/\/r4u.nrct.go.th\/api\/public\/file_upload\/ai_images\/17756.jpg",
    "aiAnalyze": "<h3>บทวิเคราะห์งานวิจัย<\/h3>\n<p>งานวิจัยเรื่อง “การขยายผลธนาคารปูม้าชุมชนเพื่อสร้างความต่อเนื่องและความยั่งยืนในพื้นที่ชายฝั่งทะเลภาคกลางและภาคตะวันออก”  มุ่งเน้นการพัฒนาอย่างยั่งยืนของชุมชนที่เกี่ยวข้องกับการทำประมงปูม้า โดยใช้กลไก “ธนาคารปูม้าชุมชน”  เป็นเครื่องมือหลัก  งานวิจัยนี้ครอบคลุมมิติต่างๆ อย่างครบถ้วน  ตั้งแต่การอนุรักษ์ทรัพยากรปูม้า การสร้างรายได้ให้กับชุมชน การสร้างความรู้ความเข้าใจและการมีส่วนร่วมของเยาวชน และการสร้างมูลค่าเพิ่มจากผลิตภัณฑ์ปูม้า  <\/p>\n<p>จุดแข็งของงานวิจัยนี้คือการบูรณาการแนวคิดต่างๆ เข้าด้วยกันอย่างมีประสิทธิภาพ  เช่น การนำแนวคิดเศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy) มาใช้โดยการนำเปลือกปูม้ามาแปรรูปเป็นไคโตซาน  ซึ่งเป็นการลดขยะและเพิ่มมูลค่าให้กับวัสดุเหลือใช้  นอกจากนี้ยังมีการผสมผสานแนวคิดเศรษฐกิจชีวภาพ (Bioeconomy)  เศรษฐกิจสีเขียว (Green Economy) และเศรษฐกิจดิจิทัล  (Digital Economy) เข้าด้วยกันอย่างกลมกลืน  ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงความเข้าใจในบริบทของการพัฒนาที่ยั่งยืนในปัจจุบัน<\/p>\n<p>อย่างไรก็ตาม  งานวิจัยยังมีข้อจำกัดบางประการ  เช่น  ตัวเลขผลผลิตลูกปูที่ปล่อยลงทะเลนั้นแม้ดูสูงมาก  แต่การประเมินผลกระทบต่อจำนวนประชากรปูม้าในระยะยาวจำเป็นต้องมีการติดตามและวิเคราะห์อย่างต่อเนื่อง  การขยายผลไปยังธนาคารปูม้าอื่นๆ อาจพบกับอุปสรรคและความท้าทายที่แตกต่างกันไปในแต่ละพื้นที่  การจัดการความร่วมมือระหว่างหน่วยงานต่างๆ  และการสร้างกลไกการมีส่วนร่วมของชุมชนอย่างยั่งยืน  เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องได้รับการพิจารณาอย่างรอบคอบ  นอกจากนี้  การพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปจากปูม้านั้น  ควรมีการศึกษาตลาดและความต้องการของผู้บริโภคอย่างละเอียด เพื่อให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์มีความสามารถในการแข่งขันและสามารถสร้างรายได้ที่ยั่งยืนให้กับชุมชน<\/p>\n<p>แม้จะมีข้อจำกัดบางประการ  งานวิจัยนี้ก็ยังถือว่ามีความสำคัญและมีประโยชน์อย่างมาก  การศึกษาอย่างละเอียดเกี่ยวกับการสร้างและขยายผลธนาคารปูม้า  การสร้างความร่วมมือ  และการสร้างมูลค่าเพิ่มจากทรัพยากรท้องถิ่น  สามารถนำไปประยุกต์ใช้กับชุมชนอื่นๆ ที่มีลักษณะคล้ายคลึงกันได้  การศึกษาต่อยอดเรื่องการใช้ประโยชน์จากไคโตซาน  ก็เป็นอีกส่วนหนึ่งที่น่าสนใจและมีศักยภาพในการพัฒนาต่อยอดในเชิงอุตสาหกรรมได้อย่างมากมาย  การศึกษาควรทำอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์และครอบคลุมมากยิ่งขึ้น  โดยเฉพาะการวิเคราะห์ผลกระทบในระยะยาว  การปรับปรุงกลไกการมีส่วนร่วมของชุมชน และการสร้างความยั่งยืนทางเศรษฐกิจและสังคมให้กับชุมชนอย่างแท้จริง<\/p>\n<h3>งานวิจัยนี้เหมาะกับอุตสาหกรรมใด<\/h3>\n<p>งานวิจัยนี้เหมาะกับหลายอุตสาหกรรม  โดยเฉพาะอุตสาหกรรมอาหารทะเล  อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์  และอุตสาหกรรมเคมีชีวภาพ  <\/p>\n<ul>\n<li><strong>อุตสาหกรรมอาหารทะเล:<\/strong> งานวิจัยนี้ส่งเสริมการผลิตปูม้าอย่างยั่งยืน  การพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปที่มีมูลค่าเพิ่ม  เช่น ครีมซุปปู  และการสร้างแบรนด์สินค้าจากชุมชน  สามารถสร้างโอกาสทางธุรกิจใหม่ๆ  และเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าประมง  <\/li>\n<li><strong>อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์:<\/strong>  การพัฒนาการท่องเที่ยววิถีชุมชนเชิงอนุรักษ์  ช่วยสร้างรายได้เสริมให้กับชุมชน  และส่งเสริมการอนุรักษ์ทรัพยากรปูม้าไปพร้อมๆ กัน  <\/li>\n<li><strong>อุตสาหกรรมเคมีชีวภาพ (Bio-based Industry):<\/strong>  การแปรรูปเปลือกปูม้าเป็นไคโตซาน  เป็นตัวอย่างของการนำวัสดุเหลือใช้มาสร้างมูลค่าเพิ่ม  ซึ่งเป็นที่สนใจของอุตสาหกรรมเคมีชีวภาพ  ไคโตซานสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย  เช่น  ในอุตสาหกรรมเกษตรกรรม  การแพทย์  และการผลิตวัสดุต่างๆ<\/li>\n<\/ul>\n<h3>งานวิจัยนี้เหมาะกับอาชีพใด<\/h3>\n<p>งานวิจัยนี้เหมาะกับบุคลากรในหลายอาชีพ  เช่น  นักวิจัย  นักวิชาการ  เจ้าหน้าที่ของภาครัฐที่เกี่ยวข้องกับการประมง  เจ้าหน้าที่ท้องถิ่น  ผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมอาหารทะเล  และมัคคุเทศก์  <\/p>\n<ul>\n<li><strong>นักวิจัยและนักวิชาการ:<\/strong>  สามารถนำงานวิจัยนี้ไปศึกษาต่อยอด  เพื่อพัฒนาเทคนิคการอนุรักษ์ทรัพยากรปูม้า  การแปรรูปผลิตภัณฑ์  และการสร้างนวัตกรรมใหม่ๆ  <\/li>\n<li><strong>เจ้าหน้าที่ของภาครัฐที่เกี่ยวข้องกับการประมงและเจ้าหน้าที่ท้องถิ่น:<\/strong> สามารถนำผลการวิจัยไปใช้ในการวางแผนและบริหารจัดการทรัพยากรปูม้า  การสนับสนุนชุมชน  และการกำหนดนโยบายที่เอื้อต่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน  <\/li>\n<li><strong>ผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมอาหารทะเล:<\/strong> สามารถนำไปปรับใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์  การสร้างแบรนด์  และการขยายตลาด  <\/li>\n<li><strong>มัคคุเทศก์:<\/strong> สามารถนำไปใช้ในการออกแบบโปรแกรมท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์  และสร้างประสบการณ์ที่ดีให้กับนักท่องเที่ยว<\/li>\n<\/ul>\n<h3><\/h3>",
    "metaData": {
        "ProjectAbstractEN": "",
        "ProjectID": "174787",
        "Headname": "ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. นิลนาจ ชัยธนาวิสุทธิ์",
        "ProjectYearSubmit": "2565",
        "DepartmentTH": "จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย",
        "oecd": "กลุ่มข้อมูลด้านเกษตรศาสตร์",
        "ProjectType": "โครงการเดี่ยว",
        "Projectstatus": "ปิดโครงการ",
        "tags": [
            "ธนาคารปูม้า"
        ],
        "ProjectObjective": "3.1 เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนการดำเนินกิจกรรมของธนาคารปูม้าในเครือข่ายวช. เดิม และธนาคารใหม่ทดแทนธนาคารเดิมในพื้นที่ชายฝั่งภาคกลาง (จังหวัดสมุทรสาคร สมุทรสงคราม) และภาคตะวันออก (จังหวัดชลบุรีและระยอง) ให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิผล ต่อเนื่อง และยั่งยืน3.2 เพื่อให้ธนาคารปูม้าชุมชนเป็นแหล่งถ่ายทอดองค์ความรู้และนวัตกรรม รวมถึงการปลูกฝังสำนึกและสร้างการมีส่วนร่วมในการอนุรักษ์และฟื้นฟูทรัพยากรปูม้าแก่เยาวชนระดับนักเรียนและนักศึกษา3.3 เพื่อให้ธนาคารปูม้าชุมชนเป็นศูนย์กลางการเรียนรู้และถ่ายทอดองค์ความรู้ในการส่งเสริมการท่องเที่ยววิถีชุมชนเชิงอนุรักษ์แก่นักท่องเที่ยวทั้งในและนอกพื้นที่3.4 เพื่อให้ธนาคารปูม้าชุมชนเป็นแหล่งกิจกรรมเพื่อสังคมและสิ่งแวดล้อม (cooperative social responsibility: CSR) แก่หน่วยงานภาครัฐ รัฐวิสาหกิจ บริษัท\/โรงงานในพื้นที่ชายทะเลภาคกลางและตะวันออก3.5 เพื่อพัฒนาชุมชนธนาคารปูม้าที่มีศักยภาพในการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปูม้าที่มีอัตลักษณ์ในพื้นที่"
    },
    "apa": "ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. นิลนาจ ชัยธนาวิสุทธิ์. (2565). การขยายผลธนาคารปูม้าชุมชนเพื่อสร้างความต่อเนื่องและความยั่งยืนในพื้นที่ชายฝั่งทะเลภาคกลางและภาคตะวันออก. จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. ชลบุรี, ระยอง, สมุทรสงคราม, สมุทรสาคร.",
    "chicago": "ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. นิลนาจ ชัยธนาวิสุทธิ์. 2565. \"การขยายผลธนาคารปูม้าชุมชนเพื่อสร้างความต่อเนื่องและความยั่งยืนในพื้นที่ชายฝั่งทะเลภาคกลางและภาคตะวันออก\". จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. ชลบุรี, ระยอง, สมุทรสงคราม, สมุทรสาคร.",
    "mla": "ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. นิลนาจ ชัยธนาวิสุทธิ์. \"การขยายผลธนาคารปูม้าชุมชนเพื่อสร้างความต่อเนื่องและความยั่งยืนในพื้นที่ชายฝั่งทะเลภาคกลางและภาคตะวันออก\". จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2565. ชลบุรี, ระยอง, สมุทรสงคราม, สมุทรสาคร.",
    "vancouver": "ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. นิลนาจ ชัยธนาวิสุทธิ์. การขยายผลธนาคารปูม้าชุมชนเพื่อสร้างความต่อเนื่องและความยั่งยืนในพื้นที่ชายฝั่งทะเลภาคกลางและภาคตะวันออก. จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย; 2565. ชลบุรี, ระยอง, สมุทรสงคราม, สมุทรสาคร.",
    "license": [
        "Creative Commons Attribution",
        "https:\/\/creativecommons.org\/licenses\/by\/4.0\/"
    ]
}