{
    "content_title": "กระบวนการผลิตและควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ตรีผลาแกรนูลฟู่ในระดับโรงงานทดลอง",
    "coverImage": "https:\/\/r4u.nrct.go.th\/api\/public\/file_upload\/ai_images\/16289.jpg",
    "aiAnalyze": "<h3>บทวิเคราะห์งานวิจัย<\/h3><p>งานวิจัยนี้ศึกษาขั้นตอนการผลิตและควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ตรีผลาแกรนูลฟู่ในระดับโรงงานทดลอง โดยมุ่งเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากสมุนไพรไทยที่มีศักยภาพสูงอย่างตรีผลา ซึ่งประกอบด้วยสมอพิเภก สมอไทย และมะขามป้อม ในอัตราส่วน 1:1:1 การเลือกใช้ตรีผลาเป็นวัตถุดิบสะท้อนถึงความสนใจในพืชสมุนไพรไทยที่มีคุณสมบัติทางยาหลากหลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งฤทธิ์เป็นยาระบายและฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย Streptococcus mutans ซึ่งเป็นสาเหตุของฟันผุ งานวิจัยนี้ครอบคลุมขั้นตอนต่างๆ อย่างครบถ้วน เริ่มจากการสกัดตรีผลาด้วยวิธีการต้มน้ำ และนำไปทำให้แห้งด้วยเทคนิคการทำแห้งแบบพ่นฝอย (Spray Drying) ซึ่งเป็นเทคนิคที่เหมาะสมสำหรับการผลิตสารสกัดจากพืชในรูปผงละเอียด การเลือกใช้วิธีการนี้ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการสกัดและทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีความสม่ำเสมอ<\/p><p>ขั้นตอนการเตรียมแกรนูลฟู่ใช้เครื่องทำแกรนูลแบบฟลูอิดไดซ์เบด (Fluidized Bed Granulator) ซึ่งเป็นเทคนิคที่ทันสมัยและเหมาะสมสำหรับการผลิตเม็ดยาในระดับอุตสาหกรรม การทดลองหาสภาวะการผลิตที่เหมาะสมด้วยการทดสอบ 16 สภาวะต่างๆ แสดงให้เห็นถึงความละเอียดรอบคอบของงานวิจัย การกำหนดเกณฑ์คุณภาพอ้างอิงตามมาตรฐาน United State Pharmacopoeia (USP) 36 เป็นการรับรองคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ การควบคุมคุณภาพครอบคลุมหลายด้าน รวมถึงปริมาณโลหะหนัก ปริมาณเชื้อจุลชีพ และปริมาณสารประกอบฟีนอลิก เช่น กรดแกลลิก กรดอัลลาจิก และกรดชิบูลาจิก ซึ่งเป็นสารสำคัญที่มีฤทธิ์ทางยาของตรีผลา<\/p><p>นอกจากนี้ งานวิจัยยังศึกษาความคงตัวของผลิตภัณฑ์ภายใต้สภาวะเร่ง (Accelerated Stability Testing) เป็นระยะเวลา 3 เดือน เพื่อประเมินอายุการเก็บรักษาและความคงทนของผลิตภัณฑ์ การเลือกใช้สารเพิ่มปริมาณ (Citri-Fi?) ในอัตราส่วนที่เหมาะสม เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านเกณฑ์การควบคุมคุณภาพและมีความคงตัว แสดงให้เห็นถึงความเข้าใจในด้านเทคโนโลยีการผลิตยา ส่วนการออกแบบบรรจุภัณฑ์ การกำหนดขนาดและปริมาณการรับประทาน รวมถึงการสำรวจความพึงพอใจของผู้บริโภค แสดงให้เห็นถึงการวางแผนการตลาดเบื้องต้น ซึ่งเป็นส่วนสำคัญในการนำผลงานวิจัยไปใช้ประโยชน์ในเชิงพาณิชย์ได้จริง โดยรวมแล้ว งานวิจัยนี้มีความครบถ้วน มีขั้นตอนการดำเนินงานที่เป็นระบบ และมีการวิเคราะห์ผลอย่างละเอียด เหมาะสมที่จะนำไปต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ได้<\/p><p>งานวิจัยนี้มีข้อดีคือ สามารถผลิตตรีผลาในรูปแบบแกรนูลฟู่ ซึ่งเป็นรูปแบบที่สะดวกต่อการบริโภค ละลายง่าย และมีรสชาติที่ดีกว่ารูปแบบอื่นๆ การใช้เทคนิคการทำแห้งแบบพ่นฝอยและเครื่องทำแกรนูลแบบฟลูอิดไดซ์เบด ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูง สม่ำเสมอ และสามารถผลิตในปริมาณมากได้ อย่างไรก็ตาม งานวิจัยนี้ยังอยู่ในระดับโรงงานทดลอง การนำไปผลิตในเชิงอุตสาหกรรมอาจต้องมีการปรับปรุงกระบวนการผลิตและต้นทุนให้เหมาะสม นอกจากนี้ การศึกษาความคงตัวของผลิตภัณฑ์ควรดำเนินการในระยะยาวเพื่อให้ได้ข้อมูลที่แม่นยำยิ่งขึ้น<\/p><h3>งานวิจัยนี้เหมาะกับอุตสาหกรรมใด<\/h3><p>งานวิจัยนี้เหมาะอย่างยิ่งกับ<strong>อุตสาหกรรมยาและอาหารเสริม<\/strong> โดยเฉพาะอย่างยิ่งกลุ่มผลิตภัณฑ์จากสมุนไพรไทย เหตุผลหลักมาจากการที่งานวิจัยนี้ได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ตรีผลาแกรนูลฟู่ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความต้องการในตลาดสูง โดยเฉพาะกลุ่มผู้บริโภคที่สนใจสุขภาพ และต้องการผลิตภัณฑ์ที่สะดวกในการบริโภค กระบวนการผลิตที่ได้พัฒนาขึ้นในงานวิจัยนี้สามารถนำไปใช้ในโรงงานผลิตยาและอาหารเสริมได้โดยตรง หรือปรับใช้ให้เหมาะสมกับขนาดการผลิต นอกจากนี้ การกำหนดเกณฑ์คุณภาพตามมาตรฐาน USP ช่วยให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์ที่ได้มีคุณภาพและความปลอดภัย ตรงตามมาตรฐานสากล จึงสามารถแข่งขันในตลาดได้<\/p><h3>งานวิจัยนี้เหมาะกับอาชีพใด<\/h3><p>งานวิจัยนี้เหมาะสำหรับ<strong>นักวิจัยด้านเภสัชกรรม วิศวกรเคมี นักวิทยาศาสตร์ด้านอาหาร และผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมยาและอาหารเสริม<\/strong> นักวิจัยด้านเภสัชกรรมและนักวิทยาศาสตร์ด้านอาหารสามารถนำความรู้และเทคนิคต่างๆ จากงานวิจัยนี้ไปใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์อื่นๆ จากสมุนไพรไทย หรือวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติทางยาของตรีผลา วิศวกรเคมีสามารถนำความรู้เกี่ยวกับกระบวนการผลิตและการควบคุมคุณภาพไปปรับปรุงและพัฒนาประสิทธิภาพการผลิต ส่วนผู้ประกอบการสามารถนำงานวิจัยนี้ไปใช้เป็นฐานในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ตรีผลาแกรนูลฟู่ ออกสู่ตลาด และสร้างรายได้<\/p>",
    "metaData": {
        "ProjectAbstractEN": "",
        "ProjectID": "101860",
        "Headname": "นางสาวประสบอร รินทอง",
        "ProjectYearSubmit": "2564",
        "DepartmentTH": "มหาวิทยาลัยมหาสารคาม",
        "oecd": "กลุ่มข้อมูลด้านเกษตรศาสตร์",
        "ProjectType": "โครงการเดี่ยว",
        "Projectstatus": "ปิดโครงการ",
        "tags": [
            "ตรีผลา",
            "เม็ดฟู่",
            "การควบคุมคุณภาพ",
            "ระดับโรงงานทดลอง"
        ],
        "ProjectObjective": "1. เพื่อผลิตสารสกัดตรีผลาด้วยเทคนิคทำแห้งแบบพ่นฝอยและควบคุมคุณภาพสารสกัดตรีผลาที่ผลิตได้2.เพื่อควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ตรีผลาเม็ดฟู่ที่ได้จากกระบวนการผลิตในระดับโรงงานทดลองโดยอ้างอิงตามเกณฑ์ของ United State Pharmacopoeia (USP) 363. เพื่อศึกษาความคงตัวของผลิตภัณฑ์ตรีผลาเม็ดฟู่ที่ได้จากกระบวนการผลิตในระดับโรงงานทดลอง4. เพื่อศึกษาความเป็นไปได้ทางการตลาดเบื้องต้นและออกแบบบรรจุภัณฑ์ สำหรับให้ผู้ประกอบการนำประยุกต์ใช้ในเชิงพาณิชย์ได้"
    },
    "apa": "นางสาวประสบอร รินทอง. (2564). กระบวนการผลิตและควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ตรีผลาแกรนูลฟู่ในระดับโรงงานทดลอง. มหาวิทยาลัยมหาสารคาม. มหาสารคาม.",
    "chicago": "นางสาวประสบอร รินทอง. 2564. \"กระบวนการผลิตและควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ตรีผลาแกรนูลฟู่ในระดับโรงงานทดลอง\". มหาวิทยาลัยมหาสารคาม. มหาสารคาม.",
    "mla": "นางสาวประสบอร รินทอง. \"กระบวนการผลิตและควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ตรีผลาแกรนูลฟู่ในระดับโรงงานทดลอง\". มหาวิทยาลัยมหาสารคาม, 2564. มหาสารคาม.",
    "vancouver": "นางสาวประสบอร รินทอง. กระบวนการผลิตและควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ตรีผลาแกรนูลฟู่ในระดับโรงงานทดลอง. มหาวิทยาลัยมหาสารคาม; 2564. มหาสารคาม.",
    "license": [
        "Creative Commons Attribution",
        "https:\/\/creativecommons.org\/licenses\/by\/4.0\/"
    ]
}