ผลิตภัณฑ์เพิ่มมูลค่าวัสดุเศษเหลือจากแปลงปลูกกัญชงและการจัดการระบบการผลิตแบบขยะเหลือศูนย์
บทวิเคราะห์งานวิจัย
งานวิจัยนี้ศึกษาการเพิ่มมูลค่าเศษเหลือจากการปลูกกัญชง โดยเฉพาะใบและแกนต้น ซึ่งเป็นวัสดุเหลือทิ้งจำนวนมากในกระบวนการเกษตร งานวิจัยมุ่งเน้นการเปลี่ยนเศษเหลือเหล่านี้ให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าสูง โดยแบ่งเป็นสองส่วนหลัก คือ การใช้ใบกัญชงเป็นอาหารสัตว์และการใช้แกนกัญชงเป็นวัสดุรองนอน สำหรับส่วนของการใช้ใบกัญชงเป็นอาหารสัตว์ งานวิจัยได้ทดลองแปรรูปใบกัญชงในรูปแบบต่างๆ เช่น การทำเป็นพืชแห้ง พืชหมัก และพืชอัดแท่ง เพื่อหาประสิทธิภาพในการย่อยสลายและการดูดซึมสารอาหารในสัตว์ ผลการวิจัยพบว่าใบกัญชงหมักผสมโมลาสมีประสิทธิภาพในการย่อยสูงสุด โดยวัวสามารถย่อยวัตถุแห้งได้ถึง 80.6 เปอร์เซ็นต์ภายใน 48 ชั่วโมง อย่างไรก็ตาม งานวิจัยยังเน้นย้ำถึงความจำเป็นในการลดปริมาณ THC (สารออกฤทธิ์ทางจิตประสาท) ในใบกัญชงก่อนนำมาใช้เป็นอาหารสัตว์ โดยใช้กระบวนการอบลมร้อนที่อุณหภูมิและระยะเวลาที่เหมาะสม เพื่อให้ได้ปริมาณ THC ที่ต่ำและปลอดภัย การทดลองในแกะแสดงให้เห็นว่าการรับประทานใบกัญชงที่มีปริมาณ CBD และ THC ในระดับหนึ่งไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพของแกะ แต่ยังจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับเมตาโบไลท์แคนนาบินอยด์และการสะสมในไขมันสัตว์ งานวิจัยยังไม่แนะนำให้ใช้ใบกัญชงเป็นอาหารสัตว์ในขณะนี้ เนื่องจากยังมีข้อจำกัดด้านความปลอดภัยและจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม
สำหรับส่วนของการใช้แกนกัญชงเป็นวัสดุรองนอน งานวิจัยได้ทดสอบความเหมาะสมของแกนกัญชงในการใช้เป็นวัสดุรองนอนสำหรับสัตว์ต่างๆ เช่น หนูและม้า ผลการทดลองแสดงให้เห็นว่าแกนกัญชงที่มีขนาดเหมาะสม และมีปริมาณ THC ต่ำ ไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพของสัตว์ และไม่ทำให้เกิดความเครียด อย่างไรก็ตาม งานวิจัยเน้นย้ำถึงความสำคัญของการควบคุมปริมาณฝุ่นในกระบวนการผลิต เพื่อให้วัสดุรองนอนมีความปลอดภัย และการบรรจุแบบสูญญากาศเพื่อช่วยในการขนส่งและการเก็บรักษา งานวิจัยยังเสนอแนะถึงการบริหารจัดการเศษเหลือจากแกนกัญชงหลังการใช้งาน เพื่อให้สอดคล้องกับแนวคิดการผลิตแบบขยะเหลือศูนย์
โดยสรุป งานวิจัยนี้เป็นงานวิจัยเชิงประยุกต์ที่นำเศษเหลือจากการปลูกกัญชงมาใช้ประโยชน์อย่างคุ้มค่า ทั้งในด้านการเพิ่มมูลค่าและการลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม งานวิจัยได้ให้ข้อมูลเชิงประจักษ์เกี่ยวกับประสิทธิภาพและความปลอดภัยของการนำใบและแกนกัญชงมาใช้เป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ แต่ยังคงมีข้อจำกัดบางประการที่ต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม เช่น การศึกษาเมตาโบไลท์แคนนาบินอยด์ในสัตว์ การพัฒนาเทคนิคการแปรรูปเพื่อลดปริมาณ THC ให้ได้มาตรฐานที่ปลอดภัยยิ่งขึ้น และการศึกษาผลกระทบระยะยาวของการใช้ผลิตภัณฑ์จากกัญชงต่อสุขภาพสัตว์ นอกจากนี้ การพัฒนาขั้นตอนการผลิตที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและมีประสิทธิภาพสูงก็เป็นสิ่งสำคัญในการนำผลงานวิจัยนี้ไปใช้ในเชิงพาณิชย์
งานวิจัยนี้เหมาะกับอุตสาหกรรมใด
งานวิจัยนี้เหมาะกับหลายอุตสาหกรรม ได้แก่:
-
อุตสาหกรรมเกษตร: โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกษตรกรที่ปลูกกัญชง งานวิจัยนี้ช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับเศษเหลือจากการปลูก ทำให้เกิดรายได้เพิ่มขึ้นและลดปัญหาการกำจัดขยะทางการเกษตร นอกจากนี้ยังสามารถนำไปต่อยอดพัฒนาสายพันธุ์กัญชงที่เหมาะสมกับการใช้ประโยชน์จากเศษเหลือได้อีกด้วย
-
อุตสาหกรรมอาหารสัตว์: งานวิจัยนี้ศึกษาการใช้ใบกัญชงเป็นอาหารสัตว์ แม้ว่ายังไม่แนะนำให้ใช้ในปัจจุบัน แต่เป็นข้อมูลพื้นฐานสำคัญในการพัฒนาอาหารสัตว์ที่มีส่วนผสมของกัญชงในอนาคต ซึ่งอาจเป็นทางเลือกใหม่ของอาหารสัตว์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
-
อุตสาหกรรมวัสดุ: งานวิจัยนี้ศึกษาการใช้แกนกัญชงเป็นวัสดุรองนอนสำหรับสัตว์ ซึ่งสามารถต่อยอดไปสู่การพัฒนาผลิตภัณฑ์วัสดุอื่นๆ เช่น วัสดุบรรจุภัณฑ์ วัสดุก่อสร้าง หรือวัสดุตกแต่งภายใน ที่มีความยั่งยืนและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
-
อุตสาหกรรมแปรรูป: งานวิจัยนี้ศึกษาเทคนิคการแปรรูปใบและแกนกัญชง ซึ่งเป็นความรู้พื้นฐานสำหรับอุตสาหกรรมแปรรูปในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ จากกัญชง และการเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการผลิตให้มีประสิทธิภาพสูงขึ้นและเกิดของเสียให้น้อยที่สุด
งานวิจัยนี้เหมาะกับอาชีพใด
งานวิจัยนี้เหมาะกับผู้ประกอบอาชีพหลายสาขา ได้แก่:
-
เกษตรกรผู้ปลูกกัญชง: งานวิจัยนี้ช่วยให้เกษตรกรสามารถเพิ่มรายได้จากการขายผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเศษเหลือ และลดต้นทุนในการกำจัดขยะ ทำให้การปลูกกัญชงมีความคุ้มค่ามากขึ้น
-
นักวิจัยและนักวิทยาศาสตร์: งานวิจัยนี้เป็นข้อมูลพื้นฐานที่สำคัญสำหรับการศึกษาและวิจัยต่อไป เกี่ยวกับการใช้ประโยชน์จากกัญชง และการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ จากกัญชง
-
ผู้ประกอบการ: งานวิจัยนี้สามารถนำไปใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ เช่น อาหารสัตว์ วัสดุรองนอน และผลิตภัณฑ์อื่นๆ จากเศษเหลือของกัญชง เพื่อสร้างโอกาสทางธุรกิจและสร้างนวัตกรรมใหม่ๆ
-
สัตวแพทย์: ข้อมูลเกี่ยวกับความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์จากกัญชงต่อสัตว์สามารถช่วยสัตวแพทย์ในการให้คำแนะนำและดูแลสัตว์ป่วยได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
| รหัสโครงการ : | 172646 |
| หัวหน้าโครงการ : | นางสาวทิพรดา พูลสวัสดิ์ |
| ปีงบประมาณ : | 2565 |
| หน่วยงาน : | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
| สาขาวิจัย : | กลุ่มข้อมูลด้านเกษตรศาสตร์ |
| ประเภทโครงการ : | แผนงาน หรือชุดโครงการ |
| สถานะ : | ปิดโครงการ |
| คำสำคัญ : | |
| วัตถุประสงค์ : | 1. เพื่อใช้ประโยชน์จากเศษเหลือแกนต้นกัญชงจากแปลงปลูกแบบขยะเหลือศูนย์ให้เป็นอาหารเสริมและวัสดุรองนอนที่เป็นผลิตภัณฑ์มูลค่าสูง2. เพิ่มมูลค่าและพัฒนาผลิตภัณฑ์พร้อมใช้ที่มีศักยภาพในการขึ้นทะเบียนผลิตภัณฑ์ได้3. เพื่อประเมินความปลอดภัยในการนําเศษเหลือจากกัญชงมาใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์และการย่อยสลายได้เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์แล้ว |
นางสาวทิพรดา พูลสวัสดิ์. (2565). ผลิตภัณฑ์เพิ่มมูลค่าวัสดุเศษเหลือจากแปลงปลูกกัญชงและการจัดการระบบการผลิตแบบขยะเหลือศูนย์. มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. กรุงเทพมหานคร, ตาก, นครปฐม.
นางสาวทิพรดา พูลสวัสดิ์. 2565. "ผลิตภัณฑ์เพิ่มมูลค่าวัสดุเศษเหลือจากแปลงปลูกกัญชงและการจัดการระบบการผลิตแบบขยะเหลือศูนย์". มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. กรุงเทพมหานคร, ตาก, นครปฐม.
นางสาวทิพรดา พูลสวัสดิ์. "ผลิตภัณฑ์เพิ่มมูลค่าวัสดุเศษเหลือจากแปลงปลูกกัญชงและการจัดการระบบการผลิตแบบขยะเหลือศูนย์". มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2565. กรุงเทพมหานคร, ตาก, นครปฐม.
นางสาวทิพรดา พูลสวัสดิ์. ผลิตภัณฑ์เพิ่มมูลค่าวัสดุเศษเหลือจากแปลงปลูกกัญชงและการจัดการระบบการผลิตแบบขยะเหลือศูนย์. มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์; 2565. กรุงเทพมหานคร, ตาก, นครปฐม.