การพัฒนาชุมชนยกระดับหมู่บ้านเกษตรกรชนเผ่าบ้านหนองเต่าสู่โครงข่ายผู้ปลูกสตรอว์เบอร์รีคุณภาพอย่างยั่งยืนด้วยนวัตกรรมการจัดการความรู้ด้านการควบคุมคุณภาพเกษตรพื้นที่สูงอย่างยั่งยืนร่วมกับการบัญชีต้นทุนสิ่งแวดล้อมไอเอสโอ14051เทคนิคบัญชีต้นทุนการไหลวัสดุ
บทวิเคราะห์งานวิจัย
งานวิจัยนี้ศึกษาการพัฒนาชุมชนเกษตรกรชนเผ่าบ้านหนองเต่าผู้ปลูกสตรอว์เบอร์รีสู่ความยั่งยืน โดยมุ่งเน้นการเพิ่มคุณภาพผลผลิต ลดต้นทุน และการใช้สารเคมี กลยุทธ์สำคัญคือการนำนวัตกรรมการจัดการความรู้เข้ามาใช้ รวมถึงการประยุกต์ใช้ ISO 14051 (การบัญชีต้นทุนสิ่งแวดล้อม) และเทคนิคบัญชีต้นทุนการไหลวัสดุ เพื่อให้ได้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับต้นทุนการผลิตและการจัดการทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพ
การถ่ายทอดองค์ความรู้และการฝึกอบรม 20 กิจกรรมย่อย เป็นแกนหลักของโครงการ ครอบคลุมตั้งแต่การปรับปรุงคุณภาพดิน การใช้สารชีวภัณฑ์กำจัดโรค การดูแลรักษาต้นสตรอว์เบอร์รี จนถึงการเก็บเกี่ยวและการลดความสูญเสีย การสร้างนวัตกรรม เช่น ถุงกันนกและหอยทาก แสดงถึงความพยายามในการแก้ปัญหาเฉพาะหน้า และการสร้างนักวิจัยชุมชนและเกษตรกรนักควบคุมคุณภาพรุ่นเยาว์ ย้ำถึงความยั่งยืนของโครงการในระยะยาว เพราะความรู้และทักษะจะถูกถ่ายทอดสู่รุ่นต่อไป
ผลลัพธ์ที่ได้ชัดเจนคือการลดต้นทุนการผลิต การลดการใช้สารเคมีได้มากกว่า 10% และการเพิ่มผลผลิตเกรดพรีเมียม การลดต้นทุนความสูญเสียจาก 7.33% เหลือ 2.42% แสดงถึงประสิทธิภาพของการจัดการ และการเพิ่มรายได้ของเกษตรกรอย่างมีนัยสำคัญ การสร้างกองทุนปุ๋ยยาชุมชน เป็นกลไกการควบคุมคุณภาพและการช่วยเหลือเกษตรกรในชุมชน ทำให้เกิดความเข้มแข็งและความร่วมมือ นอกจากนี้ การสร้างโมเดลการจัดการความยั่งยืน พร้อมระบบซัพพลายเชนที่ปลอดภัย จะช่วยให้เกษตรกรสามารถแข่งขันได้ในตลาดที่ใหญ่ขึ้น
อย่างไรก็ตาม งานวิจัยยังไม่ได้ระบุถึงข้อจำกัดหรืออุปสรรคที่อาจพบเจอระหว่างการดำเนินโครงการ เช่น ปัญหาการเข้าถึงแหล่งเงินทุน หรือความร่วมมือจากหน่วยงานอื่นๆ การขยายผลสู่ชุมชนอื่นๆ อาจต้องพิจารณาถึงความแตกต่างของสภาพแวดล้อมและความพร้อมของเกษตรกรในแต่ละพื้นที่ การวัดผลที่เน้นตัวเลขเชิงปริมาณ อาจไม่ครอบคลุมมิติเชิงคุณภาพ เช่น การเปลี่ยนแปลงทัศนคติและพฤติกรรมของเกษตรกร หรือผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมในระยะยาว จึงควรมีการศึกษาเพิ่มเติมในด้านนี้เพื่อให้ภาพรวมสมบูรณ์ยิ่งขึ้น
งานวิจัยนี้เหมาะกับอุตสาหกรรมใด
งานวิจัยนี้เหมาะกับอุตสาหกรรมเกษตรกรรมโดยเฉพาะอุตสาหกรรมการผลิตสตรอว์เบอร์รี และอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร เนื่องจากงานวิจัยนี้ให้ข้อมูลและโมเดลในการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสตรอว์เบอร์รี ลดต้นทุน เพิ่มคุณภาพผลผลิต และสร้างความยั่งยืนให้กับกระบวนการผลิต ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมเหล่านี้ นอกจากนี้ โมเดลการจัดการความรู้และการสร้างเครือข่ายเกษตรกร สามารถนำไปปรับใช้กับการพัฒนาการเกษตรชนิดอื่นๆ ได้ และยังเป็นประโยชน์ต่ออุตสาหกรรมที่ต้องการสร้างห่วงโซ่อุปทานที่ยั่งยืนและมีคุณภาพสูง
งานวิจัยนี้เหมาะกับอาชีพใด
งานวิจัยนี้เหมาะกับเกษตรกรผู้ปลูกสตรอว์เบอร์รี นักวิชาการด้านการเกษตร ผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดการความรู้ และผู้ที่ทำงานด้านการพัฒนาชุมชน เกษตรกรจะได้รับประโยชน์จากการเรียนรู้เทคนิคการปลูกสตรอว์เบอร์รีอย่างมีประสิทธิภาพ ลดต้นทุน และเพิ่มคุณภาพผลผลิต นักวิชาการสามารถนำโมเดลที่พัฒนาขึ้นไปประยุกต์ใช้ในการวิจัยและพัฒนาการเกษตรต่อไป ผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดการความรู้สามารถนำกระบวนการถ่ายทอดองค์ความรู้ไปปรับใช้กับงานอื่นๆ ส่วนผู้ที่ทำงานด้านการพัฒนาชุมชนสามารถนำโมเดลการพัฒนาชุมชนนี้ไปใช้เป็นแบบอย่างในการพัฒนาชุมชนอื่นๆ ต่อไป
| รหัสโครงการ : | 173359 |
| หัวหน้าโครงการ : | นายวิชัย ฉัตรทินวัฒน์ |
| ปีงบประมาณ : | 2565 |
| หน่วยงาน : | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
| สาขาวิจัย : | กลุ่มข้อมูลด้านเกษตรศาสตร์ |
| ประเภทโครงการ : | โครงการเดี่ยว |
| สถานะ : | ปิดโครงการ |
| คำสำคัญ : | |
| วัตถุประสงค์ : | 1. สร้างโมเดลต้นแบบการจัดการและถ่ายทอดความรู้ด้านการควบคุมคุณภาพการเกษตรพื้นที่สูงอย่างยั่งยืนร่วมกับการบัญชีต้นทุนสิ่งแวดล้อมไอเอสโอ14051 จำนวน 1 ต้นแบบ2. ยกระดับเป็นหมู่บ้านเกษตรกรผู้ปลูกสตรอว์เบอร์รีคุณภาพที่ยั่งยืนด้วยการเพิ่มคุณภาพ ลดการใช้สารเคมีอย่างน้อย 20% และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น3. ลดค่าใช้จ่ายต้นทุนคุณภาพที่ยั่งยืนในการดำเนินงานและสร้างผลกระทบทางสังคมได้ไม่ต่ำกว่าปีละ 150,000 บาท |
นายวิชัย ฉัตรทินวัฒน์. (2565). การพัฒนาชุมชนยกระดับหมู่บ้านเกษตรกรชนเผ่าบ้านหนองเต่าสู่โครงข่ายผู้ปลูกสตรอว์เบอร์รีคุณภาพอย่างยั่งยืนด้วยนวัตกรรมการจัดการความรู้ด้านการควบคุมคุณภาพเกษตรพื้นที่สูงอย่างยั่งยืนร่วมกับการบัญชีต้นทุนสิ่งแวดล้อมไอเอสโอ14051เทคนิคบัญชีต้นทุนการไหลวัสดุ. มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. เชียงใหม่.
นายวิชัย ฉัตรทินวัฒน์. 2565. "การพัฒนาชุมชนยกระดับหมู่บ้านเกษตรกรชนเผ่าบ้านหนองเต่าสู่โครงข่ายผู้ปลูกสตรอว์เบอร์รีคุณภาพอย่างยั่งยืนด้วยนวัตกรรมการจัดการความรู้ด้านการควบคุมคุณภาพเกษตรพื้นที่สูงอย่างยั่งยืนร่วมกับการบัญชีต้นทุนสิ่งแวดล้อมไอเอสโอ14051เทคนิคบัญชีต้นทุนการไหลวัสดุ". มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. เชียงใหม่.
นายวิชัย ฉัตรทินวัฒน์. "การพัฒนาชุมชนยกระดับหมู่บ้านเกษตรกรชนเผ่าบ้านหนองเต่าสู่โครงข่ายผู้ปลูกสตรอว์เบอร์รีคุณภาพอย่างยั่งยืนด้วยนวัตกรรมการจัดการความรู้ด้านการควบคุมคุณภาพเกษตรพื้นที่สูงอย่างยั่งยืนร่วมกับการบัญชีต้นทุนสิ่งแวดล้อมไอเอสโอ14051เทคนิคบัญชีต้นทุนการไหลวัสดุ". มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2565. เชียงใหม่.
นายวิชัย ฉัตรทินวัฒน์. การพัฒนาชุมชนยกระดับหมู่บ้านเกษตรกรชนเผ่าบ้านหนองเต่าสู่โครงข่ายผู้ปลูกสตรอว์เบอร์รีคุณภาพอย่างยั่งยืนด้วยนวัตกรรมการจัดการความรู้ด้านการควบคุมคุณภาพเกษตรพื้นที่สูงอย่างยั่งยืนร่วมกับการบัญชีต้นทุนสิ่งแวดล้อมไอเอสโอ14051เทคนิคบัญชีต้นทุนการไหลวัสดุ. มหาวิทยาลัยเชียงใหม่; 2565. เชียงใหม่.