กลุ่มข้อมูลด้านเกษตรศาสตร์

การพัฒนาฟาร์มแพะนมต้นแบบอย่างครบวงจร เพื่อผลิตน้ำนมแพะที่มีคุณภาพและปลอดภัยต่อผู้บริโภค

... 15 มีนาคม 2568

บทวิเคราะห์งานวิจัย

งานวิจัยเรื่อง "การพัฒนาฟาร์มแพะนมต้นแบบอย่างครบวงจร เพื่อผลิตน้ำนมแพะที่มีคุณภาพและปลอดภัยต่อผู้บริโภค" เป็นงานวิจัยเชิงปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วม (PAR) ที่มุ่งแก้ไขปัญหาและพัฒนาอุตสาหกรรมการเลี้ยงแพะนมในจังหวัดเพชรบูรณ์อย่างเป็นระบบและครบวงจร งานวิจัยนี้ครอบคลุมตั้งแต่การวิเคราะห์ปัญหาของเกษตรกรผู้เลี้ยงแพะนม การศึกษาคุณภาพน้ำนมแพะ การถ่ายทอดเทคโนโลยีและนวัตกรรม จนถึงการพัฒนาฟาร์มต้นแบบและการตลาด ซึ่งเป็นกระบวนการที่สำคัญต่อการยกระดับคุณภาพและความยั่งยืนของอุตสาหกรรม

จุดแข็งของงานวิจัยนี้คือการนำ Checklist Application มาใช้ในการจัดการฟาร์ม ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและความสะดวกในการดำเนินงาน นอกจากนี้ การศึกษาคุณภาพน้ำนมแพะอย่างละเอียดทั้งด้านกายภาพ เคมี และชีวภาพ โดยอ้างอิงมาตรฐาน มกษ. 6006-2551 แสดงให้เห็นถึงความรอบคอบและความแม่นยำในการวิจัย ผลการวิจัยที่แสดงให้เห็นถึงคุณภาพน้ำนมแพะที่ได้มาตรฐาน และการประเมินความพึงพอใจของเกษตรกรที่อยู่ในเกณฑ์มากที่สุด ยืนยันถึงประสิทธิผลของวิธีการที่นำเสนอ

อย่างไรก็ตาม งานวิจัยยังมีข้อจำกัดบางประการ เช่น การศึกษาครอบคลุมเฉพาะจังหวัดเพชรบูรณ์ อาจไม่สามารถนำไปประยุกต์ใช้ในพื้นที่อื่นได้โดยตรง เนื่องจากสภาพแวดล้อมและปัจจัยต่างๆ อาจมีความแตกต่างกัน นอกจากนี้ การวิเคราะห์ปัญหาของเกษตรกร อาจจำเป็นต้องเจาะลึกถึงปัจจัยอื่นๆ ที่อาจส่งผลต่อการเลี้ยงแพะนม เช่น นโยบายของภาครัฐ ราคาต้นทุนการผลิต และการเข้าถึงแหล่งทุน การขยายผลของงานวิจัย ควรเน้นการสร้างเครือข่ายและความร่วมมือกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อให้สามารถเผยแพร่ความรู้และเทคโนโลยีสู่เกษตรกรได้อย่างกว้างขวางและยั่งยืน และการติดตามผลการดำเนินงานของฟาร์มต้นแบบในระยะยาว จะช่วยให้เห็นภาพการพัฒนาที่ชัดเจนยิ่งขึ้น

งานวิจัยนี้ให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับปัญหาและแนวทางการแก้ไขปัญหาในอุตสาหกรรมการเลี้ยงแพะนมในไทย การนำเสนอวิธีการที่เป็นรูปธรรม เช่น การใช้ Checklist Application และการส่งเสริมการตลาดผ่านช่องทางออนไลน์ ถือเป็นส่วนสำคัญที่ช่วยให้เกษตรกรสามารถพัฒนาคุณภาพน้ำนมแพะ เพิ่มรายได้ และยกระดับคุณภาพชีวิตได้ อย่างไรก็ตาม การพัฒนาอย่างยั่งยืน ต้องอาศัยความร่วมมือจากทุกภาคส่วน ทั้งภาครัฐ ภาคเอกชน และเกษตรกรเอง เพื่อให้แน่ใจว่า ผลลัพธ์จากงานวิจัยจะสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้อย่างเต็มที่ และสร้างความมั่นคงให้กับอุตสาหกรรมการเลี้ยงแพะนมของไทย

งานวิจัยนี้เหมาะกับอุตสาหกรรมใด

งานวิจัยนี้เหมาะกับอุตสาหกรรมการเลี้ยงแพะนม อุตสาหกรรมอาหาร และอุตสาหกรรมเกษตรกรรมอย่างยิ่ง เหตุผลคือ งานวิจัยนี้ให้แนวทางการพัฒนาฟาร์มแพะนมอย่างครบวงจร ตั้งแต่การเลี้ยงแพะ การจัดการฟาร์ม การควบคุมคุณภาพน้ำนมแพะ จนถึงการแปรรูปและการตลาด ข้อมูลและเทคนิคต่างๆ ที่ได้จากงานวิจัยนี้ สามารถนำไปปรับใช้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ลดต้นทุน และเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ในอุตสาหกรรมเหล่านี้ได้ นอกจากนี้ การส่งเสริมการเลี้ยงแพะนม ยังส่งเสริมเศรษฐกิจชุมชนและสร้างอาชีพให้แก่เกษตรกรได้อีกด้วย

งานวิจัยนี้เหมาะกับอาชีพใด

งานวิจัยนี้เหมาะสำหรับเกษตรกรผู้เลี้ยงแพะนม นักวิชาการด้านการเกษตร เจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตร ผู้ประกอบการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากนมแพะ และผู้ที่สนใจธุรกิจการเลี้ยงแพะนม เพราะงานวิจัยนี้ให้ทั้งองค์ความรู้ เทคโนโลยี และแนวทางการปฏิบัติ ที่สามารถนำไปใช้พัฒนาฟาร์ม เพิ่มคุณภาพน้ำนม และสร้างรายได้ นอกจากนี้ ยังเหมาะสำหรับผู้ที่สนใจศึกษาเกี่ยวกับการจัดการฟาร์ม การควบคุมคุณภาพอาหาร และการตลาด เพื่อนำไปปรับใช้ในธุรกิจของตนเอง หรือใช้เป็นพื้นฐานในการวิจัยเพิ่มเติม

 

สร้างบทวิเคราะห์โดย Gemini เมื่อวันที่ 14 มีนาคม 2568
การพัฒนาฟาร์มแพะนมต้นแบบอย่างครบวงจร เพื่อผลิตน้ำนมแพะที่มีคุณภาพและปลอดภัยต่อผู้บริโภค
ภาพนี้สร้างโดย Image GPT เมื่อวันที่ 14 มีนาคม 2568
รหัสโครงการ : 176866
หัวหน้าโครงการ : นางสาวรัตนากร แสนทำพล
ปีงบประมาณ : 2564
หน่วยงาน : มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์
สาขาวิจัย : กลุ่มข้อมูลด้านเกษตรศาสตร์
ประเภทโครงการ : โครงการเดี่ยว
สถานะ : ปิดโครงการ
คำสำคัญ :
วัตถุประสงค์ : 1. เพื่อศึกษาสภาพปัญหาและความต้องการของกลุ่มวิสาหกิจผู้เลี้ยงแพะนม2. เพื่อศึกษาคุณภาพทางด้านกายภาพ คุณภาพทางด้านเคมี และคุณภาพทางด้านชีวภาพของน้ำนมแพะ3. เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้ เทคโนโลยี และนวัตกรรม ระบบการจัดการฟาร์มแพะนม โดยใช้ Checklist Application และการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากน้ำนมแพะ4. เพื่อพัฒนาฟาร์มแพะนมต้นแบบของชุมชน สู่การส่งเสริมอาชีพการเลี้ยงแพะนมของเกษตรกรในจังหวัดเพชรบูรณ์

นางสาวรัตนากร แสนทำพล. (2564). การพัฒนาฟาร์มแพะนมต้นแบบอย่างครบวงจร เพื่อผลิตน้ำนมแพะที่มีคุณภาพและปลอดภัยต่อผู้บริโภค. มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์. นครปฐม, เพชรบูรณ์.

นางสาวรัตนากร แสนทำพล. 2564. "การพัฒนาฟาร์มแพะนมต้นแบบอย่างครบวงจร เพื่อผลิตน้ำนมแพะที่มีคุณภาพและปลอดภัยต่อผู้บริโภค". มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์. นครปฐม, เพชรบูรณ์.

นางสาวรัตนากร แสนทำพล. "การพัฒนาฟาร์มแพะนมต้นแบบอย่างครบวงจร เพื่อผลิตน้ำนมแพะที่มีคุณภาพและปลอดภัยต่อผู้บริโภค". มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์, 2564. นครปฐม, เพชรบูรณ์.

นางสาวรัตนากร แสนทำพล. การพัฒนาฟาร์มแพะนมต้นแบบอย่างครบวงจร เพื่อผลิตน้ำนมแพะที่มีคุณภาพและปลอดภัยต่อผู้บริโภค. มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์; 2564. นครปฐม, เพชรบูรณ์.

Creative Commons : CC

Creative Commons
Attribution ให้เผยแพร่ ดัดแปลง โดยต้องระบุที่มา