การจัดการเลี้ยงชันโรงครบวงจรเพื่อสร้างทักษะอาชีพพึ่งตนเองตามแนวพระราชดำริของชุมชนวิถีเกษตรในพื้นที่ตำบลควนโดน อำเภอควนโดน จังหวัดสตูล
บทวิเคราะห์งานวิจัย
งานวิจัยเรื่อง "การจัดการเลี้ยงชันโรงครบวงจรเพื่อสร้างทักษะอาชีพพึ่งตนเองตามแนวพระราชดำริของชุมชนวิถีเกษตรในพื้นที่ตำบลควนโดน อำเภอควนโดน จังหวัดสตูล" นี้เป็นงานวิจัยเชิงปฏิบัติการที่มุ่งเน้นการพัฒนาชุมชนอย่างยั่งยืน โดยใช้การเลี้ยงชันโรงเป็นเครื่องมือหลักในการสร้างรายได้และพัฒนาคุณภาพชีวิตของประชาชนในพื้นที่ งานวิจัยนี้มีจุดเด่นหลายประการที่ควรค่าแก่การวิเคราะห์
ประการแรก งานวิจัยนี้สอดคล้องกับแนวพระราชดำริในการพัฒนาชุมชนอย่างยั่งยืน โดยเน้นการสร้างอาชีพที่พึ่งพาตนเอง การเลี้ยงชันโรงเป็นอาชีพที่ใช้ทรัพยากรในท้องถิ่น ไม่จำเป็นต้องอาศัยเทคโนโลยีที่ซับซ้อน และสร้างผลผลิตที่มีมูลค่าเพิ่มได้ การสร้างรายได้จากผลิตภัณฑ์ชันโรง เช่น น้ำผึ้ง สบู่ และแชมพู เป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิตทางการเกษตรในท้องถิ่นอย่างแท้จริง
ประการที่สอง งานวิจัยนี้มีกระบวนการที่เป็นระบบ เริ่มจากการสำรวจพื้นที่ จัดประชุมกลุ่มย่อยและเชิงปฏิบัติการ เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้ และมีการติดตามผลอย่างต่อเนื่อง การใช้กลุ่มตัวอย่างที่หลากหลาย ประกอบด้วยผู้บริหารท้องถิ่น ผู้นำชุมชน เกษตรกร ครู นักเรียน และประชาชน ทำให้ผลการวิจัยมีความน่าเชื่อถือ และสามารถนำไปใช้ได้จริงในบริบทของชุมชน
ประการที่สาม งานวิจัยนี้เน้นการพัฒนาองค์ความรู้ และการสร้างแหล่งเรียนรู้ต้นแบบ การจัดทำคู่มือความรู้และทักษะ การจัดตั้งวิสาหกิจชุมชน และการบรรจุแผนการพัฒนาการเลี้ยงชันโรงไว้ในแผนพัฒนาท้องถิ่น ล้วนแต่เป็นกลไกสำคัญในการสร้างความยั่งยืนของอาชีพ และการสร้างความรู้ความเข้าใจให้กับชุมชน การสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์ชันโรง "บูเก็ต-นาปริก" แสดงให้เห็นถึงความสามารถในการสร้างมูลค่าเพิ่ม และการสร้างตลาด
ประการที่สี่ งานวิจัยนี้ได้สร้างผลลัพธ์ที่เป็นรูปธรรม คือ การเกิดกลุ่มเกษตรกรที่มีทักษะการเลี้ยงชันโรง การแปรรูปผลิตภัณฑ์ และการสร้างรายได้เพิ่มขึ้น การจัดตั้งวิสาหกิจชุมชน และการเกิดศูนย์การเรียนรู้ แสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพของงานวิจัย และความสามารถในการนำไปใช้ประโยชน์ได้จริง
อย่างไรก็ตาม งานวิจัยนี้อาจมีข้อจำกัดบางประการ เช่น การขยายผลไปยังชุมชนอื่น อาจต้องพิจารณาถึงบริบทและสภาพแวดล้อมของแต่ละพื้นที่ การตลาดออนไลน์ แม้จะกล่าวถึงในงานวิจัย แต่ควรมีการศึกษาเชิงลึกเพิ่มเติม เพื่อให้สามารถแข่งขันในตลาดได้อย่างมีประสิทธิภาพ การศึกษาระยะยาว เพื่อติดตามผลกระทบในระยะยาว ต่อรายได้และคุณภาพชีวิตของชุมชน ก็เป็นสิ่งที่ควรพิจารณา แต่โดยรวมแล้ว งานวิจัยนี้เป็นงานวิจัยที่มีคุณค่า และสามารถนำไปเป็นต้นแบบในการพัฒนาชุมชนอื่นๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
งานวิจัยนี้เหมาะกับอุตสาหกรรมใด
งานวิจัยนี้เหมาะกับอุตสาหกรรมหลายประเภท เนื่องจากครอบคลุมทั้งการเกษตร การแปรรูป และการตลาด
-
อุตสาหกรรมเกษตร: งานวิจัยนี้เป็นการพัฒนาอาชีพเกษตรกรรมแบบใหม่ ที่ใช้ทรัพยากรในท้องถิ่น และสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลผลิต สามารถนำไปต่อยอดเป็นโมเดลในการพัฒนาอาชีพเกษตรกรรมอื่นๆ ได้อีกด้วย
-
อุตสาหกรรมแปรรูปอาหารและเครื่องสำอาง: ผลิตภัณฑ์จากชันโรง เช่น น้ำผึ้ง สบู่ และแชมพู สามารถนำไปต่อยอดในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารและเครื่องสำอาง โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมจากสมุนไพรธรรมชาติ ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในปัจจุบัน
-
อุตสาหกรรมท่องเที่ยวเชิงเกษตร: ศูนย์การเรียนรู้การเลี้ยงชันโรงครบวงจร สามารถดึงดูดนักท่องเที่ยว โดยเฉพาะกลุ่มนักท่องเที่ยวที่สนใจเรื่องการเกษตร วิถีชีวิต และผลิตภัณฑ์ชุมชน เป็นการสร้างรายได้เพิ่มเติมให้กับชุมชน
-
อุตสาหกรรมการศึกษาและวิจัย: งานวิจัยนี้สามารถนำไปใช้เป็นข้อมูลอ้างอิง และเป็นกรณีศึกษาสำหรับงานวิจัยในสาขาการพัฒนาชุมชน การเกษตร และการตลาด นอกจากนี้ ศูนย์การเรียนรู้ยังสามารถเป็นสถานที่ฝึกอบรม และแลกเปลี่ยนเรียนรู้ สำหรับนักศึกษาและบุคลากรในสาขาที่เกี่ยวข้อง
งานวิจัยนี้เหมาะกับอาชีพใด
งานวิจัยนี้เหมาะกับผู้ที่มีความสนใจในอาชีพที่หลากหลาย ดังต่อไปนี้:
-
เกษตรกร: งานวิจัยนี้ให้ความรู้และทักษะในการเลี้ยงชันโรง ซึ่งเป็นอาชีพเสริมที่สร้างรายได้ และสามารถทำควบคู่กับอาชีพเกษตรกรรมเดิม ได้อย่างดี
-
ผู้ประกอบการ SME: การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากชันโรง เป็นโอกาสทางธุรกิจสำหรับผู้ประกอบการขนาดเล็ก และกลาง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผู้ที่สนใจในผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ และสินค้า OTOP
-
นักวิจัยและนักวิชาการ: งานวิจัยนี้สามารถนำไปใช้เป็นกรณีศึกษา ในการวิจัยและพัฒนา เกี่ยวกับการพัฒนาชุมชน การเกษตร และการตลาด
-
ผู้ที่สนใจในการพัฒนาชุมชน: งานวิจัยนี้เป็นแบบอย่าง ในการพัฒนาชุมชนอย่างยั่งยืน โดยใช้การสร้างอาชีพ และการพัฒนาศักยภาพของคนในชุมชน เป็นเครื่องมือหลัก
| รหัสโครงการ : | 172611 |
| หัวหน้าโครงการ : | ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. วรลักษณ์ ลลิตศศิวิมล |
| ปีงบประมาณ : | 2565 |
| หน่วยงาน : | มหาวิทยาลัยหาดใหญ่ |
| สาขาวิจัย : | กลุ่มข้อมูลด้านสังคมศาสตร์ |
| ประเภทโครงการ : | โครงการเดี่ยว |
| สถานะ : | ปิดโครงการ |
| คำสำคัญ : | |
| วัตถุประสงค์ : | 1. เพื่อจัดการความรู้การเลี้ยงชันโรงครบวงจร สร้างกระบวนการพัฒนาทักษะเป็นอาชีพพึ่งตนเองตามแนวพระราชดำริของชุมชนวิถีเกษตรในตำบลควนโดน อำเภอควนโดน จังหวัดสตูล2. เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้และโมเดลการเลี้ยงชันโรงครบวงจร สร้างทักษะอาชีพพึ่งตนเอง สร้างแหล่งเรียนรู้ต้นแบบการเลี้ยงชันโรงครบวงจรให้กับชุมชนได้พึ่งพาตนเอง ด้วยการส่งเสริมและพัฒนาอาชีพ นำไปสู่การสร้างรายได้ให้เพิ่มขึ้น |
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. วรลักษณ์ ลลิตศศิวิมล. (2565). การจัดการเลี้ยงชันโรงครบวงจรเพื่อสร้างทักษะอาชีพพึ่งตนเองตามแนวพระราชดำริของชุมชนวิถีเกษตรในพื้นที่ตำบลควนโดน อำเภอควนโดน จังหวัดสตูล. มหาวิทยาลัยหาดใหญ่. สตูล.
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. วรลักษณ์ ลลิตศศิวิมล. 2565. "การจัดการเลี้ยงชันโรงครบวงจรเพื่อสร้างทักษะอาชีพพึ่งตนเองตามแนวพระราชดำริของชุมชนวิถีเกษตรในพื้นที่ตำบลควนโดน อำเภอควนโดน จังหวัดสตูล". มหาวิทยาลัยหาดใหญ่. สตูล.
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. วรลักษณ์ ลลิตศศิวิมล. "การจัดการเลี้ยงชันโรงครบวงจรเพื่อสร้างทักษะอาชีพพึ่งตนเองตามแนวพระราชดำริของชุมชนวิถีเกษตรในพื้นที่ตำบลควนโดน อำเภอควนโดน จังหวัดสตูล". มหาวิทยาลัยหาดใหญ่, 2565. สตูล.
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. วรลักษณ์ ลลิตศศิวิมล. การจัดการเลี้ยงชันโรงครบวงจรเพื่อสร้างทักษะอาชีพพึ่งตนเองตามแนวพระราชดำริของชุมชนวิถีเกษตรในพื้นที่ตำบลควนโดน อำเภอควนโดน จังหวัดสตูล. มหาวิทยาลัยหาดใหญ่; 2565. สตูล.