การพัฒนาองค์ความรู้และการตลาดยุคใหม่ของผลิตภัณฑ์ภูมิปัญญาบ้านลวงเหนือ อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ เพื่อสนับสนุนการท่องเที่ยวชุมชนในยุค Next Normal
บทวิเคราะห์งานวิจัย
งานวิจัยเรื่อง “การพัฒนาองค์ความรู้และการตลาดยุคใหม่ของผลิตภัณฑ์ภูมิปัญญาบ้านลวงเหนือ อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ เพื่อสนับสนุนการท่องเที่ยวชุมชนในยุค Next Normal” นี้ เป็นงานวิจัยเชิงปฏิบัติการที่มุ่งเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ภูมิปัญญาไทย โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ของชุมชนบ้านลวงเหนือ จังหวัดเชียงใหม่ เพื่อให้สามารถแข่งขันและเติบโตได้ในยุคดิจิทัลและการท่องเที่ยวรูปแบบใหม่ งานวิจัยนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการส่งเสริมเศรษฐกิจฐานรากและการพัฒนาอย่างยั่งยืนของชุมชน
จุดเด่นของงานวิจัยนี้คือการบูรณาการความร่วมมือจากหลายภาคส่วน ทั้งภาครัฐ ภาคเอกชน และสถาบันการศึกษาเข้ามาช่วยเหลือชุมชนในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ โดยไม่ใช่เพียงการพัฒนาผลิตภัณฑ์เพียงอย่างเดียว แต่ยังรวมถึงการพัฒนาองค์ความรู้และทักษะการตลาดยุคใหม่ให้กับคนในชุมชนด้วย การใช้กระบวนการมีส่วนร่วม เช่น การสัมภาษณ์เชิงลึก การประชุมกลุ่มย่อย และการจัดอบรมเชิงปฏิบัติการ ทำให้การวิจัยมีความเข้มข้นและผลลัพธ์ที่ได้ตรงกับความต้องการของชุมชนอย่างแท้จริง การสร้างหลักสูตรท้องถิ่นเพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้แก่เยาวชน เป็นกลไกสำคัญในการสืบทอดภูมิปัญญาและสร้างความยั่งยืนให้กับชุมชนในระยะยาว
นอกจากนี้ งานวิจัยยังให้ความสำคัญกับการคงคุณค่าและเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ภูมิปัญญา โดยไม่ละเลยเอกลักษณ์ดั้งเดิม การเน้นย้ำเรื่องความคิดสร้างสรรค์ การสร้างเรื่องราว และการใช้เทคนิคการตลาดสมัยใหม่ เช่น การถ่ายภาพที่ดึงดูดใจ เป็นกลยุทธ์ที่ชาญฉลาดในการดึงดูดนักท่องเที่ยวในยุคปัจจุบัน การสร้างอินโฟกราฟฟิกและคลิปวิดีโอ ก็เป็นเครื่องมือที่เหมาะสมในการสื่อสารกับกลุ่มเป้าหมายในยุคดิจิทัล
อย่างไรก็ตาม งานวิจัยยังมีข้อเสนอแนะที่น่าสนใจสำหรับการพัฒนาต่อยอด เช่น การพัฒนาผลิตภัณฑ์ (Product Development) การพัฒนาตราสินค้า (Branding) และการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ (Packaging) เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ การเน้นคุณค่าของผลิตภัณฑ์ ไม่ว่าจะเป็นประโยชน์ ความสร้างสรรค์ หรือความแปลกใหม่ เป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งในการสร้างความแตกต่างและดึงดูดความสนใจของลูกค้า การต่อยอดความคิดของครูภูมิปัญญาและเยาวชน จะช่วยสร้างความยั่งยืนและการพัฒนาที่ต่อเนื่อง โดยรวมแล้ว งานวิจัยนี้เป็นแบบอย่างที่ดีในการนำความรู้ทางวิชาการมาประยุกต์ใช้เพื่อแก้ปัญหาและพัฒนาชุมชน โดยเน้นการมีส่วนร่วมและการสร้างความยั่งยืน ทำให้เป็นงานวิจัยที่มีคุณค่าและประโยชน์ต่อสังคมอย่างแท้จริง
งานวิจัยนี้เหมาะกับอุตสาหกรรมใด
งานวิจัยนี้เหมาะกับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวชุมชน อุตสาหกรรมสินค้าหัตถกรรม และอุตสาหกรรมอาหาร เหตุผลคือ:
-
อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวชุมชน: งานวิจัยนี้เน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อสนับสนุนการท่องเที่ยวชุมชน การพัฒนาผลิตภัณฑ์และการตลาดที่ดึงดูดนักท่องเที่ยว จะช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจของชุมชน และสร้างรายได้ให้กับคนในชุมชน การสร้างหลักสูตรท้องถิ่นยังช่วยในการสร้างประสบการณ์การท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์และการเรียนรู้วัฒนธรรม
-
อุตสาหกรรมสินค้าหัตถกรรม: งานวิจัยนี้มุ่งเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ภูมิปัญญา ซึ่งส่วนใหญ่เป็นสินค้าหัตถกรรม การพัฒนาผลิตภัณฑ์ การสร้างแบรนด์ และการตลาด จะช่วยยกระดับคุณภาพและมูลค่าของสินค้าหัตถกรรม ทำให้สามารถแข่งขันในตลาดได้อย่างมีประสิทธิภาพ
-
อุตสาหกรรมอาหาร: หากผลิตภัณฑ์ภูมิปัญญาบ้านลวงเหนือมีสินค้าประเภทอาหาร งานวิจัยนี้จะช่วยพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ให้มีคุณภาพ น่ารับประทาน และดึงดูดความสนใจ การตลาดยุคใหม่จะช่วยขยายตลาดและเพิ่มยอดขาย
งานวิจัยนี้เหมาะกับอาชีพใด
งานวิจัยนี้เหมาะกับผู้ประกอบการชุมชน นักท่องเที่ยววิทยา นักการตลาด และนักออกแบบผลิตภัณฑ์ เหตุผลคือ:
-
ผู้ประกอบการชุมชน: งานวิจัยนี้ให้ความรู้และเครื่องมือในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ สร้างแบรนด์ และทำการตลาด ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อผู้ประกอบการชุมชนในการเพิ่มรายได้และสร้างความยั่งยืน
-
นักท่องเที่ยววิทยา: งานวิจัยนี้สามารถนำไปใช้ในการออกแบบโปรแกรมท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ ที่เน้นการเรียนรู้วัฒนธรรมและประสบการณ์จากชุมชน
-
นักการตลาด: งานวิจัยนี้ให้แนวทางการตลาดยุคใหม่ เช่น การสร้างเรื่องราว การใช้สื่อโซเชียลมีเดีย และการสร้างแบรนด์ ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อนักการตลาดในการวางแผนกลยุทธ์การตลาด
-
นักออกแบบผลิตภัณฑ์: งานวิจัยนี้สามารถนำไปใช้ในการออกแบบผลิตภัณฑ์ที่สอดคล้องกับความต้องการของตลาด และสะท้อนถึงเอกลักษณ์ของชุมชน
| รหัสโครงการ : | 173358 |
| หัวหน้าโครงการ : | ดร. ศันสนีย์ กระจ่างโฉม |
| ปีงบประมาณ : | 2565 |
| หน่วยงาน : | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
| สาขาวิจัย : | กลุ่มข้อมูลด้านสังคมศาสตร์ |
| ประเภทโครงการ : | โครงการเดี่ยว |
| สถานะ : | ปิดโครงการ |
| คำสำคัญ : | |
| วัตถุประสงค์ : | โครงการ “การพัฒนาองค์ความรู้และการตลาดยุคใหม่ของผลิตภัณฑ์ภูมิปัญญาบ้านลวงเหนือ อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ เพื่อสนับสนุนการท่องเที่ยวชุมชนในยุค Next Normal” มีวัตถุประสงค์ดังต่อไปนี้1) พัฒนาองค์ความรู้ผลิตภัณฑ์ภูมิปัญญา (คงคุณค่า เพิ่มมูลค่า) เพื่อสนับสนุนการท่องเที่ยวสร้างสรรค์ของชุมชนในยุค Next Normal ผ่านกระบวนการเครือข่ายความร่วมมือระหว่างภาครัฐ ภาคเอกชน และสถาบันการศึกษา2) แลกเปลี่ยน แบ่งปัน และถ่ายโอนองค์ความรู้การทำการตลาดยุคใหม่ผลิตภัณฑ์ภูมิปัญญา เพื่อรองรับการท่องเที่ยวชุมชนในยุค Next Normal3) พัฒนาหลักสูตรท้องถิ่นองค์ความรู้ผลิตภัณฑ์ภูมิปัญญา (คงคุณค่า เพิ่มมูลค่า) ส่งเสริมการท่องเที่ยวชุมชนสร้างสรรค์สู่เยาวชน เพื่อส่งเสริมเศรษฐกิจฐานรากให้เข้มแข็งและยกระดับคุณภาพชีวิตของชุมชนอย่างยั่งยืน |
ดร. ศันสนีย์ กระจ่างโฉม. (2565). การพัฒนาองค์ความรู้และการตลาดยุคใหม่ของผลิตภัณฑ์ภูมิปัญญาบ้านลวงเหนือ อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ เพื่อสนับสนุนการท่องเที่ยวชุมชนในยุค Next Normal. มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. เชียงใหม่.
ดร. ศันสนีย์ กระจ่างโฉม. 2565. "การพัฒนาองค์ความรู้และการตลาดยุคใหม่ของผลิตภัณฑ์ภูมิปัญญาบ้านลวงเหนือ อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ เพื่อสนับสนุนการท่องเที่ยวชุมชนในยุค Next Normal". มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. เชียงใหม่.
ดร. ศันสนีย์ กระจ่างโฉม. "การพัฒนาองค์ความรู้และการตลาดยุคใหม่ของผลิตภัณฑ์ภูมิปัญญาบ้านลวงเหนือ อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ เพื่อสนับสนุนการท่องเที่ยวชุมชนในยุค Next Normal". มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2565. เชียงใหม่.
ดร. ศันสนีย์ กระจ่างโฉม. การพัฒนาองค์ความรู้และการตลาดยุคใหม่ของผลิตภัณฑ์ภูมิปัญญาบ้านลวงเหนือ อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ เพื่อสนับสนุนการท่องเที่ยวชุมชนในยุค Next Normal. มหาวิทยาลัยเชียงใหม่; 2565. เชียงใหม่.