โครงการยกระดับผลิตภัณฑ์ปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูงจากของเหลือใช้ทางการเกษตรเชิงธุรกิจของวิสาหกิจชุมชนบ้านสบายใจและวิสาหกิจชุมชนบ้านสารภี จังหวัดสมุทรสงคราม
บทวิเคราะห์งานวิจัย
งานวิจัยเรื่อง "โครงการยกระดับผลิตภัณฑ์ปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูงจากของเหลือใช้ทางการเกษตรเชิงธุรกิจของวิสาหกิจชุมชนบ้านสบายใจและวิสาหกิจชุมชนบ้านสารภี จังหวัดสมุทรสงคราม" นี้มุ่งเน้นการแก้ปัญหาและสร้างโอกาสทางเศรษฐกิจและสิ่งแวดล้อมควบคู่กันไป โดยอาศัยการนำของเหลือใช้ทางการเกษตรอย่างเปลือกกล้วยมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่ม คือ ปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูงและถ่านชีวภาพ งานวิจัยนี้ไม่ได้เพียงแค่สร้างผลิตภัณฑ์ใหม่ แต่ยังครอบคลุมถึงการพัฒนาศักยภาพของวิสาหกิจชุมชน การสร้างกลไกการขับเคลื่อนธุรกิจอย่างยั่งยืน และการสร้างเครือข่ายความร่วมมือในชุมชน
จุดแข็งของงานวิจัยนี้คือการบูรณาการกระบวนการต่างๆ อย่างเป็นระบบ เริ่มจากการสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับการใช้ประโยชน์จากของเหลือใช้ทางการเกษตรให้กับสมาชิกวิสาหกิจชุมชนผ่านการอบรมเชิงปฏิบัติการ ซึ่งช่วยให้สมาชิกเข้าใจถึงปัญหาขยะทางการเกษตรและเห็นความสำคัญของการนำวัสดุเหลือใช้มาสร้างมูลค่าเพิ่ม ต่อมาเป็นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูงและถ่านชีวภาพ โดยมีการวิเคราะห์คุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของผลิตภัณฑ์เพื่อให้ได้มาตรฐานคุณภาพ และพิสูจน์ประสิทธิภาพของปุ๋ยอินทรีย์ผ่านการทดลองใช้กับผักกาดหอม ผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่าปุ๋ยอินทรีย์ที่พัฒนาขึ้นมีประสิทธิภาพในการส่งเสริมการเจริญเติบโตและผลผลิตของผักกาดหอมได้ดีกว่าการไม่ใช้ปุ๋ย แสดงถึงศักยภาพและความน่าเชื่อถือของผลิตภัณฑ์
นอกจากการพัฒนาผลิตภัณฑ์แล้ว งานวิจัยยังให้ความสำคัญกับการสร้างกลไกการขับเคลื่อนธุรกิจอย่างยั่งยืน โดยการสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างวิสาหกิจชุมชนบ้านสบายใจ บ้านสารภี และเครือข่ายอื่นๆ รวมถึงการเชื่อมโยงกับหน่วยงานภาครัฐอย่างสำนักงานเกษตรอำเภอ สำนักงานพัฒนาชุมชน และองค์การบริหารส่วนตำบล การสร้างเครือข่ายนี้เป็นสิ่งสำคัญในการขยายตลาด การจัดหาแหล่งวัตถุดิบ และการแลกเปลี่ยนความรู้ ยิ่งไปกว่านั้น การมีบริษัทที่สนใจรับซื้อผลิตภัณฑ์เพื่อใช้ในการปลูกกัญชงและกัญชา แสดงถึงโอกาสทางธุรกิจที่กว้างขวางและความสามารถในการแข่งขันในตลาด การแบ่งปันผลประโยชน์ร่วมกัน เช่น การเพิ่มราคาซื้อเปลือกกล้วย ก็เป็นกลไกสำคัญในการสร้างความยั่งยืนและกระตุ้นให้สมาชิกมีส่วนร่วม
อย่างไรก็ตาม งานวิจัยนี้ยังมีข้อจำกัดบางประการ เช่น การศึกษาเน้นที่การผลิตและการทดสอบประสิทธิภาพของปุ๋ยอินทรีย์กับผักกาดหอม อาจจำเป็นต้องขยายการทดสอบไปยังพืชชนิดอื่นๆ เพื่อให้ได้ข้อสรุปที่ครอบคลุมมากขึ้น นอกจากนี้ การศึกษาควรวิเคราะห์ความคุ้มค่าทางเศรษฐกิจของโครงการอย่างละเอียด เช่น ต้นทุนการผลิต ราคาขาย กำไร และความเป็นไปได้ในการขยายธุรกิจในระยะยาว การวิเคราะห์ความเสี่ยงทางธุรกิจ เช่น ปัญหาเรื่องวัตถุดิบ ความผันผวนของราคาตลาด และการแข่งขัน ก็เป็นสิ่งที่ควรพิจารณาเพิ่มเติม
งานวิจัยนี้เหมาะกับอุตสาหกรรมใด
งานวิจัยนี้เหมาะกับอุตสาหกรรมเกษตร โดยเฉพาะอย่างยิ่งอุตสาหกรรมการผลิตปุ๋ยอินทรีย์ อุตสาหกรรมการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร และอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องกับการเกษตรแบบยั่งยืน เหตุผลคือ งานวิจัยนี้ได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูงและถ่านชีวภาพจากของเหลือใช้ทางการเกษตร ซึ่งสามารถนำไปใช้ในอุตสาหกรรมการเกษตรได้โดยตรง ช่วยลดต้นทุนการผลิต เพิ่มผลผลิต และส่งเสริมการเกษตรแบบยั่งยืน นอกจากนี้ งานวิจัยยังเน้นการสร้างเครือข่ายความร่วมมือในชุมชนและการสร้างกลไกการขับเคลื่อนธุรกิจอย่างยั่งยืน ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเติบโตของอุตสาหกรรมเกษตร การนำผลการวิจัยไปใช้ประโยชน์สามารถช่วยสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้าเกษตร ลดปริมาณขยะทางการเกษตร และสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรและชุมชน โดยเฉพาะอย่างยิ่งอุตสาหกรรมกัญชงและกัญชาที่สนใจใช้ปุ๋ยอินทรีย์และวัสดุปลูกที่มีส่วนผสมของถ่านชีวภาพ
งานวิจัยนี้เหมาะกับอาชีพใด
งานวิจัยนี้เหมาะกับอาชีพเกษตรกร ผู้ประกอบการธุรกิจชุมชน และผู้ที่สนใจในธุรกิจการผลิตปุ๋ยอินทรีย์ เหตุผลคือ งานวิจัยได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูงและถ่านชีวภาพที่สามารถนำไปใช้ในการเพาะปลูก ช่วยเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของพืช เกษตรกรสามารถนำความรู้และเทคนิคในการผลิตปุ๋ยอินทรีย์จากงานวิจัยนี้ไปใช้ประโยชน์ในการลดต้นทุนและเพิ่มรายได้ ผู้ประกอบการธุรกิจชุมชนสามารถนำผลิตภัณฑ์ปุ๋ยอินทรีย์และถ่านชีวภาพไปจำหน่ายสร้างรายได้ และขยายธุรกิจ ส่วนผู้ที่สนใจในธุรกิจการผลิตปุ๋ยอินทรีย์สามารถนำความรู้จากงานวิจัยนี้ไปต่อยอดในการพัฒนาผลิตภัณฑ์และขยายตลาด
| รหัสโครงการ : | 105178 |
| หัวหน้าโครงการ : | ผศ.ดร. ปริชาติ ดิษฐกิจ |
| ปีงบประมาณ : | 2564 |
| หน่วยงาน : | มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช |
| สาขาวิจัย : | กลุ่มข้อมูลด้านเกษตรศาสตร์ |
| ประเภทโครงการ : | โครงการเดี่ยว |
| สถานะ : | ปิดโครงการ |
| คำสำคัญ : | |
| วัตถุประสงค์ : | เพื่อเสริมสร้างในการตระหนักถึงการใช้ประโยชน์ของเหลือใช้ทางการเกษตรของชุมชนและการจัดการความรู้ผ่านกระบวนการอบรมเชิงปฏิบัติการ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูงจากวัสดุการเกษตรเหลือใช้ของชุมชนเปลือกกล้วยเหลือใช้ทางการเกษตรของชุมชน เพื่อเพิ่มศักยภาพการประกอบธุรกิจและการพัฒนากลไกในการขับเคลื่อนและยกระดับโซ่อุปทานผลิตภัณฑ์ของชุมชนให้เกิดความยั่งยืน |
ผศ.ดร. ปริชาติ ดิษฐกิจ. (2564). โครงการยกระดับผลิตภัณฑ์ปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูงจากของเหลือใช้ทางการเกษตรเชิงธุรกิจของวิสาหกิจชุมชนบ้านสบายใจและวิสาหกิจชุมชนบ้านสารภี จังหวัดสมุทรสงคราม. มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช. สมุทรสงคราม.
ผศ.ดร. ปริชาติ ดิษฐกิจ. 2564. "โครงการยกระดับผลิตภัณฑ์ปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูงจากของเหลือใช้ทางการเกษตรเชิงธุรกิจของวิสาหกิจชุมชนบ้านสบายใจและวิสาหกิจชุมชนบ้านสารภี จังหวัดสมุทรสงคราม". มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช. สมุทรสงคราม.
ผศ.ดร. ปริชาติ ดิษฐกิจ. "โครงการยกระดับผลิตภัณฑ์ปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูงจากของเหลือใช้ทางการเกษตรเชิงธุรกิจของวิสาหกิจชุมชนบ้านสบายใจและวิสาหกิจชุมชนบ้านสารภี จังหวัดสมุทรสงคราม". มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช, 2564. สมุทรสงคราม.
ผศ.ดร. ปริชาติ ดิษฐกิจ. โครงการยกระดับผลิตภัณฑ์ปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูงจากของเหลือใช้ทางการเกษตรเชิงธุรกิจของวิสาหกิจชุมชนบ้านสบายใจและวิสาหกิจชุมชนบ้านสารภี จังหวัดสมุทรสงคราม. มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช; 2564. สมุทรสงคราม.