การจัดการและถ่ายทอดความรู้นวัตกรรมการผลิตปุ๋ยอินทรีย์เพื่อยกระดับมาตรฐานการผลิตของชุมชนสู่เชิงพาณิชย์
บทวิเคราะห์งานวิจัย
งานวิจัยเรื่อง “การจัดการและถ่ายทอดความรู้นวัตกรรมการผลิตปุ๋ยอินทรีย์เพื่อยกระดับมาตรฐานการผลิตของชุมชนสู่เชิงพาณิชย์” มุ่งเน้นการพัฒนาและขยายขีดความสามารถของชุมชนในการผลิตปุ๋ยอินทรีย์จากเปลือกโกโก้ ซึ่งเป็นวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร โดยนำเทคโนโลยีการผลิตปุ๋ยอินทรีย์แบบไม่กลับกองมาประยุกต์ใช้ งานวิจัยนี้มีจุดเด่นหลายประการที่ควรวิเคราะห์
ประการแรก งานวิจัยนี้แก้ไขปัญหาต้นทุนการผลิตทางการเกษตรที่สูงขึ้นจากราคาปุ๋ยเคมีที่แพงขึ้น โดยเสนอทางเลือกที่ยั่งยืนและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม การใช้เปลือกโกโก้ซึ่งเป็นของเหลือใช้จากอุตสาหกรรมโกโก้มาเป็นวัตถุดิบหลักในการผลิตปุ๋ย ช่วยลดต้นทุนการผลิตและลดปัญหาการกำจัดขยะทางการเกษตรได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ การผสมผสานกับวัสดุอื่นๆ เช่น ขี้วัว ขี้ไก่ และแกลบ ช่วยเพิ่มคุณค่าและสมดุลธาตุอาหารในปุ๋ย ทำให้ได้ปุ๋ยอินทรีย์ที่มีคุณภาพสูง ตรงตามมาตรฐาน และมีประสิทธิภาพในการใช้
ประการที่สอง งานวิจัยนี้เน้นการจัดการความรู้และถ่ายทอดเทคโนโลยีอย่างเป็นระบบ การสร้างโรงเรือนผลิตปุ๋ยอินทรีย์ต้นแบบ การบรรยายให้ความรู้ และการสาธิตวิธีการผลิต เป็นกลไกสำคัญในการสร้างความรู้และความเข้าใจให้แก่เกษตรกรและวิสาหกิจชุมชน การถ่ายทอดเทคโนโลยีแบบนี้ทำให้เกษตรกรสามารถเรียนรู้และนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ได้จริง เพิ่มโอกาสในการประสบความสำเร็จในการผลิตปุ๋ยอินทรีย์ และสร้างความยั่งยืนให้กับชุมชน
ประการที่สาม งานวิจัยนี้เน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ปุ๋ยอินทรีย์เพื่อการค้า การผลิตปุ๋ยอินทรีย์ที่มีคุณภาพและตรงตามมาตรฐาน ทำให้สามารถจำหน่ายได้ในเชิงพาณิชย์ สร้างรายได้ให้แก่ชุมชน และกระตุ้นเศรษฐกิจฐานราก ผลการวิจัยที่แสดงให้เห็นรายได้เฉลี่ยเดือนละ 20,000 บาท เป็นตัวบ่งชี้ถึงความเป็นไปได้และศักยภาพของการผลิตปุ๋ยอินทรีย์ในเชิงพาณิชย์ ซึ่งสามารถขยายผลไปสู่ชุมชนอื่นๆ ได้
ประการที่สี่ งานวิจัยนี้เน้นการสร้างต้นแบบที่สามารถขยายผลได้ โรงเรือนผลิตปุ๋ยอินทรีย์ต้นแบบที่สร้างขึ้น สามารถใช้เป็นศูนย์เรียนรู้ และถ่ายทอดเทคโนโลยีให้แก่ชุมชนอื่นๆ ที่สนใจในการผลิตปุ๋ยอินทรีย์ สร้างเครือข่ายความร่วมมือ และกระจายความรู้ไปอย่างกว้างขวาง การสร้างต้นแบบนี้ เป็นส่วนสำคัญในการสร้างความยั่งยืน และการพัฒนาอย่างต่อเนื่องในด้านการผลิตปุ๋ยอินทรีย์ของประเทศ
อย่างไรก็ตาม งานวิจัยนี้ยังมีข้อจำกัดบางประการ เช่น การขยายผลไปสู่ชุมชนอื่นๆ อาจต้องพิจารณาถึงความเหมาะสมของสภาพแวดล้อม และความพร้อมของชุมชน เช่น ปริมาณเปลือกโกโก้ที่มีในพื้นที่ ความพร้อมของบุคลากร และการเข้าถึงแหล่งทุน การวิจัยในอนาคต ควรศึกษาปัจจัยเหล่านี้เพิ่มเติม เพื่อให้การขยายผลเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพและยั่งยืน นอกจากนี้ การศึกษาผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อมอย่างละเอียด เช่น การจัดการมูลฝอยที่เกิดจากการผลิตปุ๋ย ก็มีความจำเป็น เพื่อให้แน่ใจว่าการผลิตปุ๋ยอินทรีย์เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอย่างแท้จริง
งานวิจัยนี้เหมาะกับอุตสาหกรรมใด
งานวิจัยนี้เหมาะกับอุตสาหกรรมเกษตรกรรม อุตสาหกรรมแปรรูปโกโก้ และอุตสาหกรรมผลิตปุ๋ยอินทรีย์ เหตุผลคือ:
-
อุตสาหกรรมเกษตรกรรม: ปุ๋ยอินทรีย์ที่ผลิตได้จากงานวิจัยนี้ เป็นปัจจัยการผลิตที่สำคัญสำหรับเกษตรกร ช่วยลดต้นทุนการผลิต เพิ่มผลผลิต และสร้างความยั่งยืนให้กับระบบนิเวศ สามารถนำไปใช้กับพืชผลทางการเกษตรได้หลากหลายชนิด
-
อุตสาหกรรมแปรรูปโกโก้: งานวิจัยนี้ใช้เปลือกโกโก้ซึ่งเป็นของเสียจากอุตสาหกรรมแปรรูปโกโก้ เป็นวัตถุดิบหลักในการผลิตปุ๋ย ช่วยลดปัญหาการกำจัดขยะ และเพิ่มมูลค่าให้กับของเสียทางการเกษตร สร้างความร่วมมือและความยั่งยืนระหว่างอุตสาหกรรมแปรรูปโกโก้กับอุตสาหกรรมเกษตรกรรม
-
อุตสาหกรรมผลิตปุ๋ยอินทรีย์: งานวิจัยนี้พัฒนาเทคโนโลยีการผลิตปุ๋ยอินทรีย์แบบใหม่ ที่มีประสิทธิภาพ และสามารถผลิตปุ๋ยได้ในระยะเวลาสั้น สามารถนำไปต่อยอดในการผลิตปุ๋ยอินทรีย์เชิงพาณิชย์ สร้างนวัตกรรมใหม่ๆ ในอุตสาหกรรม และตอบสนองความต้องการปุ๋ยอินทรีย์ที่เพิ่มสูงขึ้นในตลาด
งานวิจัยนี้เหมาะกับอาชีพใด
งานวิจัยนี้เหมาะกับเกษตรกร ผู้ประกอบการวิสาหกิจชุมชน และนักวิชาการ เหตุผลคือ:
-
เกษตรกร: เกษตรกรสามารถนำความรู้และเทคโนโลยีในการผลิตปุ๋ยอินทรีย์จากงานวิจัยนี้ ไปประยุกต์ใช้ในการผลิตปุ๋ยเพื่อใช้เอง หรือเพื่อจำหน่าย ช่วยลดต้นทุนการผลิต เพิ่มผลผลิต และสร้างรายได้เสริม
-
ผู้ประกอบการวิสาหกิจชุมชน: วิสาหกิจชุมชนสามารถนำงานวิจัยนี้ไปต่อยอดในการผลิตและจำหน่ายปุ๋ยอินทรีย์ในเชิงพาณิชย์ สร้างรายได้ให้แก่ชุมชน และสร้างความเข้มแข็งทางเศรษฐกิจ
-
นักวิชาการ: งานวิจัยนี้เป็นข้อมูลและองค์ความรู้ที่สำคัญ สำหรับนักวิชาการในการศึกษาต่อยอด พัฒนาเทคโนโลยี และวิจัยเกี่ยวกับปุ๋ยอินทรีย์ เพื่อให้เกิดการพัฒนาที่ยั่งยืนในอุตสาหกรรมเกษตรกรรม
| รหัสโครงการ : | 183640 |
| หัวหน้าโครงการ : | รศ.ดร. จันทิมา ชั่งสิริพร |
| ปีงบประมาณ : | 2566 |
| หน่วยงาน : | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| สาขาวิจัย : | กลุ่มข้อมูลด้านวิศวกรรมและเทคโนโลยี |
| ประเภทโครงการ : | โครงการเดี่ยว |
| สถานะ : | ปิดโครงการ |
| คำสำคัญ : | |
| วัตถุประสงค์ : | เพื่อจัดการความรู้และถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตปุ๋ยอินทรีย์แบบไม่กลับกองจากเปลือกโกโก้ให้แก่ชุมชน เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ปุ๋ยอินทรีย์ที่มีคุณภาพสำหรับขายเป็นผลิตภัณฑ์ของชุมชนให้เกิดรายได้ที่เลี้ยงตัวเองได้ เพื่อให้เกิดการฟื้นฟูเศรษฐกิจของชุมชนและเป็นต้นแบบให้ชุมชนอื่นๆ ในการเป็นแหล่งเรียนรู้การผลิตปุ๋ยอินทรีย์ที่ยั่งยืน |
รศ.ดร. จันทิมา ชั่งสิริพร. (2566). การจัดการและถ่ายทอดความรู้นวัตกรรมการผลิตปุ๋ยอินทรีย์เพื่อยกระดับมาตรฐานการผลิตของชุมชนสู่เชิงพาณิชย์. มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สงขลา.
รศ.ดร. จันทิมา ชั่งสิริพร. 2566. "การจัดการและถ่ายทอดความรู้นวัตกรรมการผลิตปุ๋ยอินทรีย์เพื่อยกระดับมาตรฐานการผลิตของชุมชนสู่เชิงพาณิชย์". มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สงขลา.
รศ.ดร. จันทิมา ชั่งสิริพร. "การจัดการและถ่ายทอดความรู้นวัตกรรมการผลิตปุ๋ยอินทรีย์เพื่อยกระดับมาตรฐานการผลิตของชุมชนสู่เชิงพาณิชย์". มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2566. สงขลา.
รศ.ดร. จันทิมา ชั่งสิริพร. การจัดการและถ่ายทอดความรู้นวัตกรรมการผลิตปุ๋ยอินทรีย์เพื่อยกระดับมาตรฐานการผลิตของชุมชนสู่เชิงพาณิชย์. มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์; 2566. สงขลา.